Baldanes de arroz con piñones y patatas fritas con pimentón rojo

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Este es un producto típico del bajo ebro, les baldanes se hacen con arroz cocido, especias y piñones, se embuchan en tripa de cerdo se atan al tamaño deseado y se cuecen. Este segundo plato lo he preparado para llevar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 6baldanes
  2. 3patatas medianas
  3. 6 Dientesajo con piel
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimentón rojo dulce o picante

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos, lavamos y cortamos las patatas rompiendolas. En una sartén o cazuela con aceite sofreímos las patatas, los ajos con piel y las baldanas. Ciando las baldanas estén sofritas las apartamos y reservaremos.

  2. 2

    A las patatas con los ajos le añadiremos pimentón rojo molido y sal y taparemos.

  3. 3

    Cuando las pinchemos con un tenedor y se clave con facilidad, estaram listas.

  4. 4

    Colocamos en una fiambrera 1 baldana, patatas y un diente de ajo. Podemos recalentarlo en una sartén.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares