Tarta crema TERY con salsa de fresa y nata

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

Hice una crema con estos aceites para la cara muy hidratante y calmante mi amiga Sandra cuando la probó dijo: qué bien huele dan ganas de comerla y aquí está para que se la pueda comer ❤️
#mirecetario

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Ingredientes

90 minutos
8 raciones
  1. 35 mlaove macerado caléndula
  2. 25 mlaove macerado lavanda
  3. 65 mlaceite de coco
  4. 250 mlnata 18% mg
  5. 250harina
  6. 1/2 sobrelevadura química
  7. 5huevos medianos
  8. al gustoEdulcorante líquido
  9. 1 puñadoalmendras marconas crudas
  10. Sirope de fresa % azúcares
  11. al gustoAzúcar glasé

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Macerar el aceite de oliva virgen ecológico 60 días en un frasco de cristal a oscuras (yo le pongo una maceta encima) necesitas dos frascos. Uno con flores de caléndula y otro con flores de lavanda. Yo le pongo de caléndula a la mitad y de lavanda lleno. Cubro y macerar así los 60 días dándole unos meneitos cada día y si puede que esté tibio en una ventana con sol mejor. Lo tapáis con una maceta del revés para que no entre luz.

  2. 2

    Verter aceites, nata y huevos con edulcorante y batir bien.

  3. 3

    Añadir la levadura y la harina y batir bien otra vez para que no queden grumos probar por si necesitas rectificar de edulcorante y meter en el horno precalentado a 200 grados centígrados en un molde untado con aceite del mismo. Esparcimos las almendras crudas marconas y le dejamos una hora a 170 grados centígrados. Dejamos enfriar encima de una rejilla antes de decorar y servir.

  4. 4

    Decorar con azúcar glasé, nata montada y sirope de fresa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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