76.🥖🥖Panes de leche semiintegrales con semillas🍶

Poner en la panificadora los ingredientes en el orden que indique la máquina y pulsar el programa de amasado.

Cuando se haga una bola, añadir todas las semillas y dejar que el programa termine de amasar y hacer el primer levado.

Poner la masa en la encimera enharinada, desgasificarla y amasar a mano 2 minutos formando una bola.

Cortar la bola en 4 partes iguales y formar 4 panecillos haciéndoles dos cortes por encima a cada uno.

Ponerlos en una bandeja de horno sobre papel vegetal, espolvorear harina por encima y tapar con un trapo húmedo para que el pan no se reseque. Poner la bandeja en un lugar cálido y esperar a que doble su tamaño.

Precalentar el horno a 200 grados centígrados con un recipiente con agua en la base para que tenga humedad y hornear el pan durante 20 minutos en la parte media del horno.

Al terminar, sacar los panecillos y ponerlos sobre una rejilla.