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Ingredientes

  1. 560 grsharina
  2. 70 grsmanteca derretida
  3. 2huevos
  4. 1/2 cdasal
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. Para el fermento
  7. 7 grslevadura
  8. 100 mlazúcar
  9. 250 mlleche tibia
  10. 1 cdamiel

Paso a paso

  1. 1

    Fermento: en un recipiente poner la levadura, el azúcar, la miel y leche tibia. Revolver hasta disolver los ingredientes. Dejar reposar, ta pado con un paño húmedo.

  2. 2

    En otro bowl agregar la harina, la sal, los huevos, la esencia de vainilla. Agregar la preparación de la levadura, y la manteca derretida. Mezclar y amasar

  3. 3

    Una vez obtenido una masa blanda y no pegajosa, dejar descansar hasta que duplique el volumen en un lugar cálido.

  4. 4

    Una vez duplicado, amasar de nuevo y armar bollos todos de la misma medida.

  5. 5

    Es opcional si quieres rellenarlos con dulce de batata o Membrillo. (si prefieres hacerlos Rellenos, haz un huequito en el bollo e introduci el dulce, cerrar el bollo)

  6. 6

    En un fuente aceitada colocar los bollos, pincelarlos con huevo, y dejar descansar hasta duplicar el volumen.

  7. 7

    Una vez duplicado, volver a pincelarlos con huevo y espolvorearlo con azúcar.

  8. 8

    Llevar al horno precalentado, de 30 a 40 minutos, a horno moderado. Retirarlos del horno y pincelarlos con mermelada o almíbar, yEspolvorearlo con coco rallado (opcional).

  9. 9

    Dejar enfriar y.... a comeeeer... 😋

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Escrita por

Yessi Mendez
Yessi Mendez @cook_17249420

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