76.🥖🥖Panes de leche semiintegrales con semillas🍶
Estaba haciendo un queso, he abierto una botella de leche y con lo que me ha sobrado se me ha ocurrido hacer estos panecillos que han salido tiernísimos y muy, muy ricos.
#pan #vegetariana #integral #leche #semillas #detemporadasaludable #panificadora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la panificadora los ingredientes en el orden que indique la máquina y pulsar el programa de amasado.
- 2
Cuando se haga una bola, añadir todas las semillas y dejar que el programa termine de amasar y hacer el primer levado.
- 3
Poner la masa en la encimera enharinada, desgasificarla y amasar a mano 2 minutos formando una bola.
- 4
Cortar la bola en 4 partes iguales y formar 4 panecillos haciéndoles dos cortes por encima a cada uno.
- 5
Ponerlos en una bandeja de horno sobre papel vegetal, espolvorear harina por encima y tapar con un trapo húmedo para que el pan no se reseque. Poner la bandeja en un lugar cálido y esperar a que doble su tamaño.
- 6
Precalentar el horno a 200 grados centígrados con un recipiente con agua en la base para que tenga humedad y hornear el pan durante 20 minutos en la parte media del horno.
- 7
Al terminar, sacar los panecillos y ponerlos sobre una rejilla.
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