Tumis seafood kima

Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
Tarakan

Ini pengalaman pertama kali masak Kima (org bilang kerang sungai), hadiah dari mybrother... awal2 merasa kok aneh ya macam jamur tpi krn penasaran kata suami ini enak lho,,,maka bertekad lah masak dgn resep seadanya hasil #googling#😬...yuk simak resep ala AKU😘

Tumis seafood kima

3 orang berencana membuat resep ini

Ini pengalaman pertama kali masak Kima (org bilang kerang sungai), hadiah dari mybrother... awal2 merasa kok aneh ya macam jamur tpi krn penasaran kata suami ini enak lho,,,maka bertekad lah masak dgn resep seadanya hasil #googling#😬...yuk simak resep ala AKU😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-8 org
  1. Bahan Utama :
  2. 500 grKima (seafood lainnya:udang,kerang/tudai,cumi/sotong)
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4siunag bawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 bjlombok keriting
  8. 4 btrkemiri
  9. Bahan pelengkap :
  10. 10 bjLombok kecil iris (jika suka pedas)
  11. 3bjLombok besar hijau iris
  12. 1 btgSerai geprek
  13. 2 sdmmadu
  14. 3 sdmsaos tiram
  15. Kecap (jika suka warna yg agak coklat)
  16. Perasan jeruk/lemon
  17. Daun jeruk
  18. Daun salam
  19. Merica,garam,gula,penyedap (sesuai selera)
  20. Air secukupnya (hingga kima terendam)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus terlebih dahulu kima hingga lunak kurang lbh 30 menit dgn api kecil, utk airnya gunakan hingga kima teredam ya. Setelah itu potong kecil2 baru kemudian di cuci bersih, krn ini berasal dari air laut asin...jadi ada bau khasnya ya😊

  2. 2

    Blendes semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan serai, daun salam,daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang

  4. 4

    Kemudian masukkan kima dan tambahkan air secukupnya (nah ini tergantung selera ya jika mau ada kuah2x tambahkan aja air lagi😊)

  5. 5

    Setalah air agak menyusut, tambahkan lagi bahan lainnya seperti irisan lombok, madu, saus tiram,kecap,garam,gula,penyedap,merica masak lagi dan tes rasa

  6. 6

    Jika dirasa sdh pas, matikan api daaannn SELESAI....

  7. 7

    Beri taburan bawang goreng dan jgn lupa nasi hangatnya ya🤤🤤🤤🤤

  8. 8

    Selamat menikmati😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
pada
Tarakan
suka masak dan rada sensitif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa