Solomillos de ternera a la plancha
milandebrera @brera_1957
Estos no necesitan presentación, dos buenos solomillos a la plancha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Están buenos por si solos, pero yo los suelo dejar en maceración de un día para otro, en un plato con aceite, ajos picados y perejil, nunca sal se pondría dura la carne.
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En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando esté caliente echamos los solomillos y les damos vuelta y vuelta ahora si podemos echar la sal poca luego volveremos a echar.
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Retiramos la sartén y con el mismo calor se hacen unos minutos, comprobamos con un corte si está a nuestro gusto y los servimos con un bouquet de lechugas. Podemos volver a echar un poquito de sal de escamas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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