83. Carlota de limón

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Un pastel de limón sin horno, fresco, cremoso y ligero. Sin gelatina ni agar-agar. En poco tiempo, con poco ingredientes y de manera sencilla tenemos preparado un postre veraniego que es como una mousse de limón, pura delicia.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 250 mlleche
  2. 1 lataleche condensada de 400 gr
  3. 200 grnata líquida
  4. 150 mlzumo limón
  5. Galletas María

Paso a paso

  1. 1

    En un bol agregamos las 3 leches y con las varillas batimos 30 segundos. Agregamos el zumo de limón en forma de hilo mientras seguimos batiendo, la mezcla empezara a ligar. Queda cremosa y densa, aproximadamente en 2 min la tendremos lista.

  2. 2

    En una base para molde desmontable incorporamos una capa de galletas y una de la crema, así hasta hacer 3 capas de María y terminar con la capa de crema. Guardar en nevera mínimo 6h donde termina de coger cuerpo. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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