Charlotte de higos
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=9Rg6gDf4PyQ
Charlotte de higos una forma estupenda de preparar un postre con frutas de temporada, en esta ocasión con higos y una crema de queso y nata que combinan de maravilla y demás esta ¡¡deliciosa!!
Vídeo: Charlotte de higos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Montamos la nata bien fría que quede firme, en un bol amplio ponemos el azúcar y el queso mezclamos sin batir mucho para que no se haga demasiado liquido,
- 2
Le añadimos el sirope y mezclamos, también añadiremos la nata montada, la incorporamos con movimientos envolventes.
- 3
Troceamos 10 higos previamente lavados y secos, los incorporamos a la crema y reservamos en la nevera.
- 4
Preparamos un molde desmoldable y lo disponemos en la bandeja de servir.
- 5
Cortamos los extremos de los bizcochos que vamos a poner todo alrededor del molde, todos de la misma medida, los humedecemos con el licor , también pondremos una base de bizcochos en el fondo que también mojaremos con el licor.
- 6
Rellenamos con una capa hasta la mitad del molde de crema y sobre esta otra de bizcochos que también mojaremos y acabaremos repartiendo la crema y alisando la superficie.
- 7
Rociamos con el crocante de almendra, la dejaremos reposar en la nevera unas horas.
- 8
Troceamos en gajos el resto de higos y los disponemos por encima de nuestra Charlotte de forma que quede bien bonita.
- 9
Regaremos con la miel y ya la podremos servir bien fría. Probadlo os va a encantar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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