Charlotte de Frutillas

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Tarta charlotte de frutillas. Deliciosa y muy apetecible, ideal para una fiesta de cumpleaños o una ocasión especial.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 500 gFrutillas / fresas(separar 4 para decorar).
  2. 300 gQueso crema
  3. 200 gCrema de leche / nata
  4. 150 gAzúcar
  5. 7 gGelatina sin sabor /colapez/grenetina
  6. 150 gVainillas
  7. -----------Almíbar:
  8. 150 ccAgua
  9. 50 gAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Forrar la base de un molde redondo con papel manteca y luego colocar las vainillas humedecidas en el almíbar alrededor del molde.Llevar a la heladera. Reservar.

  2. 2

    En un bol batir la crema de leche con el azúcar a punto medio,luego agregar el queso crema y las frutillas previamente procesadas, mezclar y por último agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta en microondas por 15 seg. Vaciar al molde y llevar a la heladera hasta el día siguiente.

  3. 3

    Desmoldar y luego decorar como más te guste. Yo lo decoré con crema Chantilly y las 4 frutillas que había reservado.

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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