Copa de bizcocho de café, nata y queso mascarpone

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

¡Me encanta!, el tiramisú, pero cuando no tengo tiempo hago un falso tiramisú queda riquisimo incluso cuando tengo invitados fácil y rápido.
Aconsejo tomarlo llevando la cuchara hasta el fondo de la copa e ir subiendo desde la crema, el bizcocho terminando con la nata, mezclar los tres ingredientes para poder saborearlo todo a la vez.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2 cdasqueso mascarpone
  2. 2 cdasazúcar glasé
  3. 1 trozobizcocho ya hecho (se puede hacer casero) como de 7cm x 7 y alto otros 7 mas o menos, no pasa nada
  4. 1 cdamas o menos de café capuchino (de cápsula de maquina)
  5. 100 mlnata para montar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un plato colocamos las dos cucharadas de mascarpone y el azúcar glasé, lo mezclamos bien hasta formar una crema suave.

  2. 2

    Desmigamos el bizcocho en un plato hondo y salpicamos del café, que no se nos haga una pasta, tiene que quedar suelto, pero impregnado del café. Ponemos en la copa de servir, primero la crema, después el bizcocho de café y lo metemos en la nevera.

  3. 3

    Montamos la nata con las varillas y en la mitad, ponemos 1 cucharada de azúcar glasé y seguimos batiendo hasta montarla y la metemos en la nevera.

  4. 4

    Cuando vayamos a servirlo, colocamos la nata con la manga pastelera y listo para tomar este riquísimo postre de bizcocho de café con nata y queso mascarpone.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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