Cómo hacer rosas de fondant

Es mas fácil ir viendo las fotos, pero intentaré explicarlo. Lo primero haremos círculos todos iguales. Tamaño según queramos hacer las flores, yo las necesitaba pequeñas por lo que el circulo era como el tamaño de un dedal.

Amasamos trocitos pequeños para que no se nos quede seco enseguida, lo extendemos con un vaso pequeño o rodillo pequeño, una vez tenemos la masa extendida y finita colocamos el molde que tenemos para los círculos y hacemos todos los que nos quepa.

Retiramos el resto y, con un cuchillo separamos los círculos uno a uno y con los dedos aun los aplastaremos en la parte de arriba un poco más dando forma de pétalo.

El primero se enrolla sobre si mismo y ya tenemos el nucleo, con los restantes círculos, hacemos lo mismo, aplastamos un poco la parte superior y las vamos acoplando al núcleo una a una hasta formar la rosa.