Hacer flores de fondant para tartas
milandebrera @brera_1957
Os intentare explicar como se hacen dos tipos de flores de fondant (azúcar en forma de plastilina)una especie de claveles y una margarita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Amasamos la plastilina de fondant rosa a trocitos pequeños, el resto lo guardamos entre plásticos, mientras no lo usemos.
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Para hacer el clavel:
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El trocito una vez amasado, con el rodillo extendemos el trozo y con un molde hacemos un circulo de unos 6 cm y ahora, si os fijáis, en la foto cogemos el circulo.
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Con el índice y pulgar de ambas manos y los acercamos, así hacemos unos 5 individuales, para después juntarlos todos con unas gotitas de agua como pegamento y tendremos nuestro clavel, podemos hacer, con el mismo método tantos claveles como queramos.
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Para hacer margaritas:
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Hacemos lo mismo, amasamos, aplastamos con el rodillo y con un molde en forma de hoja alargada, vamos haciendo hojas.
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Las colocamos como las agujas del reloj ,hasta cerrar como si fueran de la 1 a las 12, repetimos la operación, con las hojas mas cortas, y las colocamos entre medias de las otras.
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Otra vez lo mismo mas cortas, estas ultimas, levantamos algunos pétalos y por ultimo, colocamos una bolita en el centro, que picaremos con un palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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