Aquí os dejo esta receta de estos riquísimos pimientos confitados a mi manera.Para acompañar carne, pescado, en torradas con atún y anchoas y en cualquier ensalada.Son deliciosos.

Buenísimos para hacer tostas con queso de cabra... por ejemplo.El bote de la foto esta boca abajo para cerrar al vacío

Para la comida del 24 de diciembre, mi marido preparó este delicioso pastel de pescado. Siempre lo acompaña de mayonesa casera, pero este año decidió hacer una mayonesa de pimientos de piquillo y de los mismos pimientos confitados.El resultado ha sido fantástico, el sabor de la mayonesa y de los pimientos confitados se llevan de maravilla.Nosotros lo tomamos de primero con ensalada de hojas baby. Pero también se puede tomar untado en tostaditas que queda muy bueno.

Esta receta se pueden guardar los pimientos en un bote de cristal hermético en la nevera y tenemos para varias semanas y otras elaboracionesYo le he puesto queso al px y por supuesto le podéis poner el que más os guste

Los pimientos confitados son un acompañamiento perfecto para carnes o pescados o como más me gusta a mí, en canapés con queso de untar.Este tipo de recetas se hacen solas con la Thermomix, ahorran mucho tiempo y no ensucias nada más.

Deliciosa tosta que sorprenderá a nuestros invitados. Combinación perfecta de sabores. Podemos preparar una gran cantidad de pimiento confitado y guardarlo en un tarro en el frigorífico.

Esta es una receta de las fáciles y rápidas, con cosas que solemos tener en casa, y que además queda muy presentable y está buenísima!!! Ideal para los amantes del queso! :) La mezcla de sabor dulce de una mermelada de frutos del bosque, arándanos o unos pimientos confitados con la del queso, es indescriptible. Lo bueno de esta receta es que la podemos preparar adaptándola con los ingredientes que más nos gusten o tengamos en casa. He probado con varias clases de quesos cremosos, como Camembert, Coulommiers o Brie... y todos dan muy buen resultado. El tema del acompañante ideal también varía en gustos, aunque yo me quedo con los pimientos confitados, pero con las mermeladas también está muy bueno. La receta de los pimientos la podéis ver en mi blog (Noe cocinillas). Estos pimientos aguantan mucho tiempo preparados en la nevera si los conservas en un tupper cerraditos, los puedes tener listos para preparar recetas como estas, para acompañar carnes o para preparar tostas con quesos de untar. A la hora de hornear lo podéis hacer directamente sobre una lámina de papel vegetal en la bandeja del horno, aunque es más cómodo y queda ya listo para sacar a la mesa si lo hacéis en un platito de pyrex o barro que podáis meter en el horno.Con esto solo me queda animaros a que lo probéis porque os va a gustar!!

Un entrante muy rápido y muy rico.Tenía los pimientos preparado ( la receta esta en mi recetario) y con alimentos que las amas de casa solemos tener en la despensa, fue muy fácil prepararlo.

Buenas, ya mismo tenemos aquí Navidad !!!!Esta receta la hice el año pasado y triunfo !!!!, así que este año, ya me voy adelanto haciendo alguna prueba y la he vuelto a repetir para que compartamos la receta, ya veréis que rica.Vais a quedar de lujo !!!Espero que os guste !!!!

Unos filetes de salmón a la plancha, todo el mundo los hace, lo que propongo son estos piquillos confitados que pasan de ser la guarnición a ser el alma del plato quedando el salmón como mero acompañante.

#cenasrapidas #1receta1arbol #conservassaura puesssss aquí una idea para cualquier día de estos que ya estamos algo cansado de tanta comida y para cenar o para comer en bocata, nos apetece una buena tortilla. Estaba riquísima!

La base del plato son las anchoas, no creo que haga falta explicar como hacer unas anchoas rebozadas. La verdadera receta está en la forma de confirmar los pimientos.

Vídeo: Paté lujoso de queso (J. Villaró)

#117. Deliciosa confitura para compartir en entrantes, sobretodo si la combinamos con quesos varios.

Tiempo de ensaladas, es sencilla, con un colorido espectacular, con ingredientes deliciosos y preparada en un plis plasY lo mejor de todo es cuando se come con tantos sabores las papilas de nuestro gusto empiezan a cantar.

Esta confitura de pimientos del piquillo, viene muy bien para prepara unos aperitivos, acompañar carne, patatas, etc ….A mi como más me gusta es en una tostada con queso philadelphia, está riquísimo, además es fácil y barato.También lo puedes hacer sin Thermomix, en la receta te explico como

Y es que los platos sencillos son los que más me gustan y no tardas nada en prepararlos.Cenita exprés deliciosa y con mucho amorPero todo el año!!! 😉❤️❤️😋#GRINCH

Para canapes es excelente, sobre tostaditas con queso de cabra o de philadelfia y encima la confitura mmmmm se me hace la boca agua o para acompañar carnes** Si la quereis hacer de tomate sustituir el pimiento de piquillo por tomate frito **

Otra ensalada de lentejas con naranja y mis pimientos confitados y solamente aliñada con aceite virgen extra y un buen vinagre y poquita cantidad, esta ensalada no requiere de salsa.Yo cocine las lentejas y las que sobraron las congelé pero también están en las tiendas ya preparadas.

Receta apta para diabeticos. Unos pimientos caramelizados con Azúcar de Abedul (Xylitol). Este azúcar se usa igual que el azúcar normal, endulza igual, se ve igual y se puede cocinar igual sin perder dulzor.Para quien no lo conozca este Azúcar llamado Xylitol es el utilizado por muchos fabricantes, como por ejemplo los chicles y muchos dulces.

Aunque no hace demasiado tiempo que comimos boquerones en tempura, ayer nos dio por freír unos boquerones que compramos en el supermercado.#weekendreto

Vamos allá!!!, hoy toca oda a los pimientos en general y a los de Piquillo en especial, extracto de M.L. Corrales que dice:"Verdes, rojos, amarillos con estos vivos colores,podrían formar bandera de la cocina española,aunque lo que importason sus sabores.Sus formas también nos chocan,algunos son: rechonchitos,o largos, o pequeñitos.Los grandes, y rojos, para asados, o rellenos con arroz y verduras olos de Piquillo de bechamel, con gambitas, con bonito, o bacalao,están que quitan el hipo.También hacen compañía:a patatas, huevos fritos, a carnes,a los pescados y en bocadillos,mis preferidos.Y están los muy importantes,conocidos de Padrón,que unos pican y otros no,pero, los qué “pican, pican”,comelos con bien de pan,porque si no, no dejarán de picar.Y no hay plato, “que se precie”,si no está acompañado,de este manjar de la huerta,que al paladar tanto agrada.En arroces, ensaladas,o asaditos con ajitos,y con aceite de oliva,abren bien el apetito.Y los de Padrón,piquillo, también tienen, y algunos, “picar, pican"".

Una manera estupenda de comer cualquier clase de carne, necesita un tiempo de cocción largo, pero con fuego al súper mínimo, queda tiernísima y jugosa y guardada en su aceite podemos tenerla al fresco unos 15 días.Anoche con un pan crujiente cenamos con ella y estaba deliciosa.

Los boquerones en tempura son una opción moderna para comer este producto tradicional. De hecho, el boquerón forma parte de la dieta del hombre mediterráneo desde los tiempos del imperio romano. Lo mejor de la tempura es que es una técnica para freír mucho más saludable que las que solemos tener en occidente. En realidad, se considera que constituye una forma mucho más saludable de hacer frituras. En ella, el contacto entre el alimento y el aceite caliente es mucho menor. Además, este procedimiento cumple con los estándares de una fritura saludable: aceites vegetales, temperaturas altas y remoción de la grasa excesiva

🐷🧅🧄🍺Una carnecita deliciosa con el toque picante de las pimientas y el dulce del agave, sencilla y con una salsita para mojar pan.                                                                      #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024  #proteínas #DelantalGlobal2024

Algunos chefs japoneses remontan el origen de la tempura a la llegada de Marco Polo a China, según esta opinión (hoy difícilmente certificable, aunque vale mencionarla), hasta entonces los alimentos fritos no salteados no eran frecuentes en la cocina china y nipona porque el aceite comestible era muy costoso. La preparación de frituras rápidas merced al uso de determinados alimentos y cortes facilitó el origen del conjunto de platos conocido como «tempura» hoy.Había hecho otras recetas con boquerones, fritos, rebozados etc pero no los había hecho en tempura, ahora ya no puedo decirlo, los hice y me encantaron.Depende del tamaño del pescado emplearemos más o menos peso.

Como hacía tiempo que no comemos pescado fresco en casa y el otro día me encontré en casa un paquete de harina de tempura, le pedí a la mujer que cuando fuera al supermercado comprara medio kilo de boquerones para freírlos con harina de tempura, pero en esta ocasión quise hacer una tempura diferente, añadiéndole un chorrito de colorante alimentario rojo.

Un salteado muy sabroso con toque asiático. Se acompaña muy bien con un arroz basmati de guarnición y unas semillas de sésamo por encima.

Los langostinos rebozados en tempura, para mi son mas suave que con harina o huevo y quedan ideales para unos entrantes o vermut para Navidad o Fin de Año.La tempura es una harina mas fina y crujiente que la normal se disuelve siempre en agua muy fría, sirve tanto para rebozar pescado como verduras.