Espárragos frescos con vinagreta

milandebrera @brera_1957
Espárragos con ensalada y vinagreta
Paso a paso
- 1
Pelar los espárragos con el corta patatas, colocarlos en la cazuela con agua abundante y dos cuchara y media de las de postre de sal, dejarlos cocer 25 minutos, se saben que están, si los atraviesas con un cuchillo y están blandos.
- 2
Para la vinagreta ,mezclar todos los ingredientes, cebolla y pimiento todo muy picado en un frasco de conserva, cerrar con la tapa y emulsionar, colocar la vinagreta en recipientes individuales.
- 3
Picar la ensalada en la fuente de servir y acompañar de la vinagreta. Servir templados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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