Salchichas al vino acompañado de patatas fritas

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera
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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 paquetesalchichas picnic
  2. 1/2cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. 1 hojalaurel
  5. vino blanco (manzanilla)
  6. 1 buen chorritocaldo de pollo
  7. al gustopimienta
  8. 1 pellizconuez moscada
  9. patatas para acompañar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero echamos en una sartén un buen chorro de aceite de oliva. Cortamos los ajos y las cebollas muy pequeñitos y los echamos, rehogamos hasta que estén doraditos y añadimos las salchichas

  2. 2

    A continuación echamos el vino blanco hasta cubrir, la hoja de laurel, la pimienta y la nuez moscada. Dejamos que se consuma el alcohol.

  3. 3

    Echamos luego un buen chorrito de caldo de pollo, o en su defecto un poco de agua con una pizca de avecrem y dejamos que se espese un poco el caldo. Yo saqué sal salchichas y trituré la salsa, pero eso va al gusto, están muy buenas sin triturar también. Ya estarían listas las salchichas.

  4. 4

    Yo la he acompañado de unas patatas fritas, pero sinceramente todavía me gusta más con un arroz cocido, pero como freí unas patatas para mi novio que a él le encantan, por no hacer arroz también me comí las patatas que también están muy buenas jejeje pero a mí el arroz me chiflaaa😊😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera
Soy masajista de profesión pero apasionada de la cocina, me encanta probar y cocinar pratos nuevos
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