Ciruelas claudia y rojas con yogurt a la menta

Es fundamental que los ingredientes sean los indicados, no yogurt de supermercado o piña en lata

:) Aqui os dejó los detalles de como he hecho mermelada de ciruelas rojas, durante este fin de semana. Habeis de tener en cuenta que no soy una experta cocinera por tanto la receta puede pareceros pobre y equivocada. Pero lo cierto es que toda mi familia y vecinos tienen un frasquito que han probado y les ha gustado. :D

Mermelada realizada con cerezas y ciruelas rojas ecológicas de Permalicante.

Este postre es ideal para tomar después de una comida de carne roja o blanca, porque es muy digestivo y ayuda a sentirnos mejor y a refrescar nuestro organismo.¡Eso sí, no hay que abusar demasiado de la salsa!Aunque también se puede hacer con yogurt desnatado lo que hará que esta crema sea más light.

Nada más refrescante que un polo. Cómo estamos de temporada de ciruelas, he preparado estos nutritivos y refrecantes polos. #elheladodelverano.

Este sabroso helado se hace en muy poco tiempo y tiene un sabor y una textura muy especial debido al yogur y la nata.Debemos tener cuidado al seleccionar las ciruelas porque es necesario que estén en su punto de madurez y dulzor.Este helado es muy falicito de hacer y es un postre rico y nutritivo.

Qué hacer con un montón de ciruelas que me han regalado?Sencillo, hacer todo tipo de conservas como esta mermelada que luego utilizaré para preparar rellenos de bizcochos, como acompañante de asados para Navidades, o simplemente para comer con unas doradas y crujientes tostadas.

Esta receta es mérito de mi hijo, yo le decía las indicaciones y el las ejecutaba.

Lo primero que hago cuando me levanto por las mañanas muy temprano es preparar mis mates y mis tostadas de pan integral o de centeno untadas con esta ligera mermelada casera de ciruelas. Las hago de una manera muy sencilla ya que hiervo las frutas en agua con edulcorante líquido hasta que quedan muy blanditas, casi desarmadas, y se forma un almíbar espeso. Retiro las cáscaras que prácticamente están desprendidas de las ciruelas y los carozos, luego las piso con tenedor. Conservo la mermelada en un recipiente hermético. No me dura muchos días ya que la empleo también para acompañar yogures, como postre.

Hoy traigo un riquísimo postre, donde lo difícil es deshuesar las cerezas, aunque ahora hay unos aparatitos de que van de fábula para deshuesarlas, pero si no tenéis ese aparatito, si la cereza está madura (que es cuando más rica esta) se pueden partir por la mitad con un cuchillo afilado y desechar su semilla fácilmente.

Aprovechando las frutas de temporada he hecho este batido de yogur con ciruelas y coco rallado

Esta salsa suelo utilizarla para acompañar ensaladas verdes o ensaladas de tomate, aceitunas negras y queso. También queda muy buena para aderezar endibias con huevos duros.La incorporación de la menta hace de ella un aderezo suave y refrescante.

#milibrode1000recetasSu piel es de color verde oscuro y su pulpa verde claro de sabor muy dulce y muy jugosa.Contiene una amplia cantidad de vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K, minerales como fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc. Son muy ricas en fibra y en agua, lo que le hacen ser muy diuréticas, además de antioxidantes. Evitan la hipertensión y los trastornos intestinales, además de ayudar al sistema inmunológico y cardiovascular.

Salsa ideal para acompañar platos de carne o pescado.

Fácil. Las frutas rojas nos ayudan a una mejor función del corazón y el polen entre otras cosas regenera las defensas de nuestro organismo.

#rápido #AlambiquecocinaOtra forma de hacerlas, la menta da un sabor muy fresco.

Un pastel de emporada: ciruelas y brevas.Las brevas provienen de la misma higuera que luego dará higos, pero su recolección se produce en meses diferentes. Entre agosto y septiembre.Las brevas son higos del año anterior que no han madurado y tampoco tienen el mismo sabor que los higos. Para mi gusto, sobre todo para utilizar en repostería, es mejor el de las brevas, más dulce, más concentrado y un color bellísimo.Sin embargo, tiene los menos beneficios y propiedades de los higos: contienen mucha fibra, glucosa y fructosa. Son ideales para las personas que hacen esfuerzos físicos.

Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook

Como vi el otro día un bizcocho con ciruelas claudias y dado que nunca lo había hecho, esta mañana me puse "con las manos en la masa" y aquí está. La verdad: está bueno.

Todos los años congelo alguna fruta de temporada, aprovechando cuando están a mejor precio y en su punto de maduración.En este caso descongelé ciruelas y arándanos azules, con los que preparé este pastel.

Seguimos con temperaturas altas, hay que buscar resfrescase por dentro, esta sopa fría de melón está de lujo, no te cansarás de tomarla.#melón

Estas ciruelas las recogí de unos árboles rojos que hay al lado de mi casa. En la última foto dejo foto del árbol y sus frutos.

Ya lo hice con fresas antes, así que dije porque no hacerlo con mango? Acerté porque está mucho más bueno así

Una salsa que comencé a hacer para aprovechar las ciruelas que tenía en la nevera y que al final se instaló en mi cocina. Es muy sabrosa y tiene un sabor característico muy especial.

Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura

Este pastel es muy pero muy fácil, y si ya tenemos la masa para el fondo de la tarta, mejor que mejor.Por eso cuando amaso siempre hago más cantidad y congelo por raciones, de esa forma siempre tengo disponible masa lista para usar y rellenar con cualquier fruta.En este caso, y aprovechando que están en su justo punto de maduración y a muy buen precio, utilice ciruelas amarillas y rojas. Una combinación perfecta para esta riquísima tarta.

Tenía unas ciruelas amarillas y una manga, estaban maduras y no servían para comer frescas, se me ocurrió hacer una mermelada, quedó riquísima 😋

Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.

Los desayunos de los sábados son nuestro momento favorito de la semana. Hoy por la #batalladecocina hemos probado algo nuevo y esta súper rico!!! Vamos maría!!!! #chocolate power!!!

Los usos de la ciruela son los siguientes: para el estreñimiento, ya que se utiliza como laxante suave o inmediato (según la cantidad ingerida; para la anemia, por su alto contenido en hierro; para combatir la tos, favorecer la expulsión de las secreciones acumuladas en los pulmones y sedar el organismo; ideal en casos de bronquitis; además de su ya comentado efecto laxante, las ciruelas constituyen un buen remedio para facilitar la digestión.