เมนูนี้ 107 แคล!!!! ขุ่นพระ!! แต่ๆ ควรทานโปรตีนเพิ่มด้วยนะคะเดี๋ยวไม่อิ่มท้อง ไม่มีแรงน้าเพิ่มเติมทานกับ ไข่เจียว, เมจิเวย์ ครึ่งขวดค่ะ (ทั้งขวดก็ได้ไม่ว่ากัน)

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู”หอยลายผัดพริกเผา”

หอนลาย ส่วนมากก็จะนำมาผัดใบโหระพา ผัดพริกเผา วันนี้เราฉีกแนวกันหน่อย รสชาดและกลิ่น เข้มข้น หอมมาก ๆ ครับ

แช่หอยลายด้วยพริกทุบ เพราะจะทำให้หอยคายโคลนออกมาเยอะ ใช้สากคนเบาๆ ก่อนล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง

ล้างหอยให้สะอาด โดยใส่น้ำและเกลือ รอให้หอยคลายโคลน ตัวไหนปากไม่อ้า ให้ระวังเป็นหอยเน่า มีโคลนต้องแยกออก ล้างน้ำให้สะอาด

ผัดหอยลาย พริกเผา ใบโหรพาหนักๆ ข้าวสวยร้อนๆ แซ่บเวอร์

เด็ดใบกะเพราหลังห้อง มารังสรรค์ตามวัตถุดิบที่มีเหลือในตู้เย็นเลยจ้า

งบไม่ถึง100 เนื้อหอยลายได้จากริมปิง ซูเปอร์มาเก็ต แพ็คละ30+ รสชาติจัดจ้าน เครื่องถึง