Este plato os sirve como un primero ligero o una guarnición para carnes a la plancha.

Empieza la cosecha de la huerta 🥗💚#recetasdeverano

#elrefraneroPan, uvas y queso saben a beso.Receta muy fácil de preparar y además está deliciosa.

Perfecto como acompañante para cualquier plato!!

#LoCocinoNoLoTiroEn casa suelo comprar cajas de 15 kilos de un variado de frutas, verduras y huevos ecológicos de una granja que los trae cada quince días y cuando las verduras se ponen un poco arrugadas, hago cremas, sopas, revueltos, etc...,pues es una auténtica delicia comer productos de temporada y de cercanía, con todo su sabor.

Fácil, rápido, sano y rico.

Una receta sencilla dónde el protagonista es el pulpo pequeño 🐙Con olla express recortamos a la mitad el tiempo

Esta receta de Narda Lepes la tengo en una de las revistas "El gourmet" con menús de Semana Santa. Transcribo los ingredientes tal como aparecen en la receta, si bien yo reemplazo la cebolla por ciboullette. Además, he preparado la mitad de los ingredientes.

Los pulpitos, son muy apreciados en Cataluña, son individuos juveniles de la especie Eledone cirrhosa, un molusco de la clase cefalópodos que en griego significa cabeza y pies, se diferencian del pulpo común por su menor tamaño, su color blanquecino con tonos anaranjados y su cabeza proporcionalmente mayor.Viven en fondos rocosos entre los 50 y los 300 metros de profundidad y pasan la mayor parte del día escondido, es por la noche cuando salen a buscar alimento desplazándose por retropropulsión o lentamente con la ayuda de sus ocho patas, las hembras realizan la puesta de los huevos en invierno y primavera en zonas cercanas a la costa.La carne del pulpo es de bajo contenido calórico pues contiene cerca de un 90% de agua, un 10% de proteínas y prácticamente ningún hidrato de carbono. Las grasas representan sólo un 1% y predominan los mono y poliinsaturados que son los beneficiosos para el colesterol cabe destacar que es bajo, por su origen marino es muy rico en minerales destacando el calcio, el yodo y el potasio, es aconsejable congelarlos previamente durante un mínimo de 48h y después descongelarlos poco a poco para favorecer la rotura de sus fibras y que resulten blandos.

Esta receta es estupenda por su elaboración tan cómoda, es sencilla y fácil de elaborar y en sabor...... sin palabras de lo bueno que queda.

Con esta receta elaborada con productos de temporada, tienes un plato riquísimo, sano, fácil de elaborar y económico. Lo he acompañado de un tomate verde de rama que le aporta frescor a la receta, el aguacate también le va muy bien, pero hoy he optado por el tomate.#calabacín

#mirecetario

Pollitos al ajillo, con patatas cocidas en su caldo con verduras.

#calabacínAprovechando que me sobró salsa de tomate casera hice esta receta que improvisé sobre la marcha y que está riquísima 😋Feliz viernes 😘😘

Una guarnición fácil, rápida y además sana si no quieres poner las típicas patatas está guarnición te encantará

Tirando de congelador y de alacena o despensa. Un atún con pisto de calabacín casero casero. Eso sí la receta no la tengo ya que es mi suegro es quien lo hace y muy bien por cierto #yococinoencasa #Yomequedoencasa y seguiré hasta que esto se solucione

Hasta hace no mucho no me gustaban las endivias debido a que las veces que las había comido (comedores principalmente), las habían preparado dejando que se quemasen y sin quitar el corazón, por lo que la endivia amargaba mucho. Tras años que pensé que no me gustaban me decidí a probarlas de nuevo y busqué el porqué de ese amargor y solucionarlo en mi plato. Si eres como yo y crees que no te gustan, te animo a probarlas de nuevo de esta manera. Si por el contrario ya has descubierto el manjar que suponen y sus propiedades (algo contenido en potasio, fibra etc.) te dejo esta receta para añadir al repertorio posible con esta peculiar hortaliza.#healthy #veggie

Embarazadas: Muy recomendable para embarazadas si se hace bien la carne de pavo, debido a su bajo contenido en grasa y rico en hidratos.Celíacos: Por la presencia de Tallarines de trigo no es una receta apta para celíacos, si se hace con tallarines de maíz o de arroz es aptaVegetarianos: El pavo presente en la receta hacen que ni vegetarianos estrictos ni ovolactovegetarianos la puedan consumir.Intolerantes a la lactosa: Es apta, la receta se puede consumir ya que no contiene nada de Lactosa.Tiene una baja cantidad de calorías. La cantidad de hidratos que posee hace que este tipo de recetas estén indicadas para personas que realizan deporte de manera habitual. Posee grandes concentraciones de minerales y oligoelementos en verduras como el calabacín.

Plato sencillo y equilibrado#realfood

Mi especialidad, los pescados a la plancha y las verduras y hortalizas a la mantequilla, y como no, las mayonesas. Esta receta, otra más desde el confinamiento va dedicada a todos los héroes que velan por nosotros en estas fechas (médicos, enfermeras, farmaceuticos y productoras farmaceúticas, tiendas de primera necesidad, transportistas, reponedores, cuerpos de seguridad del estado,...). A todos ellos gracias. Y para brindar por ellos, lo podemos maridar con un vino blanco, que sorprende por su bajo precio lo bueno que está, el Puerta de Alcalá de las Bodegas Jeromín D.O. Vinos de Madrid.

Aquí de nuevo otra receta veggie súper rica y además muy apta para las fechas que vienen y la operación turrón de rebajar los excesos navideños 😉Al tener mucha fibra te da una gran saciedad y además tiene un aporte proteico muy apto y debido a al bajo índice glucemico del calabacín se puede encuadrar tanto en una dieta normal como en una cetogenica ¿te animas a probarlo?#healthy #veggie #ketorecipe #weightloss

Esta receta es de mi MamiRica , sabrosa y... súper versátil!Puede acompanar un segundo Plato de carne , pescado , un queso ...Puede condimentar una súper pasta o...Como voy a sugerir, una súper lasagna que vegetarianos o no dejera todos súper felices ;De