หัวปลีที่ใช้ได้​ กล้วยน้ำว้า​ กล้วยตานี

ที่บ้านมีหัวปลีพอดีตัดมาทำยำซะเลย

ชอบทานหัวปลีสดเป็นทุน ไปเจอปลาหมึกไข่สดเลยมายำรวมกัน. รสชาดดีไม่น้อยค่ะ กรอบหอมอ่อนจากหัวปลี สุดยอดไปเลยจานนี้

#หัวปลี ปลิดจากปลายเครือกล้วยน้ำว้าหลังหวีสุดท้ายที่เรียกว่า #ตีนเต่า เอามาซอยแช่น้ำมะนาวไว้กันดำ แล้วยำใส่อกไก่คลุกน้ำกะทิ พริกขี้หนู น้ำมะนาว เติมหวานตามชอบ โรยหอมเจียว อร่อยมาก

ยำหัวปลีแซ่บซี๊ดอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ #ครัวผจญภัย#แซ่บอีหลีเด้อ

ได้หัวปลีมา หัวละ 10 บาท ติดครัวไว้หลายวัน อยากทานหัวปลีในหลายเมนู เริ่มจากเมนูยำแล้วกัน จากสูตรที่ถูกใจสุด แนวใส่น้ำพริกเผา เรานำน้ำพริกเผาสำเร็จมาตำใส่เครื่องสมุนไพรเพิ่ม ปรุงรสเพิ่ม และยำใส่ถั้วเข็มลวกกับหัวปลีซอย โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ทานกับไข่ต้มและผักที่มี🥬

อาหารช่วงลดน้ำหนัก โปรตีนกับผักเน้นๆ ปรุงน้อยๆ หัวปลีลวกแล้วออกสีดำเพราะทำกินเองไม่ซีเรียส เลยไม่ได้แช่น้ำมะนาวให้สีขาวสวยนะคะ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

มองหาเมนูอร่อยไร้แป้ง เพื่อลดน้ำหนัก เมนูแซ่บๆต้องจานนี้ค่ะ กินคู่กับไข่ต้ม หรือไก่ย่าง ยิ่งฟินค่ะ

หัวปลี นอกจากจะเอามาต้มแล้วทอดผสมพริกแกงจิ้มน้ำจิ้มไก่อร่อยสุดๆ แต่เมนูยำหัวปลีกุ้งสดได้ลองแล้วจะติดใจ

เป็นของโบราณสมัยก่อนคุณย่าเคยทำให้ทานตอนเด็กๆมันผ่านมานานมาแล้วทำแล้วให้คิดถึงท่านเมนูนี้เหมาะสำหรับคนให้นมบุตรเพราะหัวปลีเรียกน้ำนม

ยำหัวปลีใส่กุ้ง เป็นเมนูสุขภาพ บำรุงน้ำนมของมารดาหลังคลอดและในระหว่างการให้นมบุตร นะค่ะ