Torta de pimiento molido (típico de Lorca)

Laura Tafalla
Laura Tafalla @cook_14540350
Lorca (Murcia)
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Ingredientes

  1. 15 grlevadura fresca
  2. 10 grsal 🧂
  3. 150 mlagua tibia
  4. 250 grharina
  5. Pimentón dulce
  6. 100 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Diluimos la levadura en el vaso de agua tibia. Una vez diluido lo incorporamos a un bol y añadimos la sal, el aceite y la harina. Removemos todo bien hasta que tengamos una masa homogénea y no se nos pegue en las manos. Si vemos que se nos pega añadimos un poco más de harina.

  2. 2

    Dejamos reposar la masa tapada con un trapo durante 2 horas.

  3. 3

    Cuando ya haya subido la masa la extendemos en una bandeja de horno y añadimos por encima aceite mezclado con el pimentón. Yo me ayudo de un pincel.

  4. 4

    Metemos al horno durante 20-25 minutos a 180 grados. Antes de sacarla pinchamos para ver qué está hecha y sacamos. Dejamos enfriar un poco y listo!

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Escrita por

Laura Tafalla
Laura Tafalla @cook_14540350
Lorca (Murcia)
• Abogada 🎓⚖️-Máster Derecho Familia y Herencias• Administración y Dirección de Empresas 📈- MBA
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