Torta de pimiento molido de Totana

Esta torta es tipica de Totana ( Murcia)
Esta no lleva nada...pero se pueden poner por encima....queso....anchoas..jamón almendras...( una vez echa)
Paso a paso
- 1
En un bol desmenuzar la levadura en agua y dejar hasta espumar, agregar a la harina poco a poco y la sal fina, ir amasando hasta que no se pege en las manos ..hacer una bola meter en un bol y tapar hasta que doble su tamaño.
- 2
volver a amasar un poco y extenderla sobre la llanda impregnada en aceite de girasol.
- 3
tiene que tener un grosor de 1 o 2 cm ponerle por encima pimenton molido y aceite de #ucirlo con los dedos por toda la masa.
- 4
precalentar el horno a 180ºC.
- 5
Meter en el horno hasta que este dorada.
- 6
cuando salga pincelar con una mezcla de pimenton y aceite de oliva. Y sal gorda.
- 7
se puede tomar caliente o fria. A mi me gusta mas caliente. Tambien se puede tomar asi sola o ponerle por encima... queso... almendras... jamon... anchoas.
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