Torta de la yaya Pepita

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Una receta a la que le tengo muchísimo cariño, mi abuela se la enseñó a mi madre, ella a mí y yo a su vez se la he enseñado a mi hija y espero que perdure durante años.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=2g0_VJIsqFg

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Ingredientes

12 raciones
  1. 6huevos
  2. 1/2 vasoazúcar
  3. 1 y 1/2 vasosleche
  4. 1/2 vasoaceite suave
  5. 1/2 vasoanís dulce
  6. 1limón rallado (sólo la parte amarilla)
  7. 1 pellizcosal
  8. 2 sobreslevadura química
  9. harina (la que admita)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 175º

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en la batidora menos la levadura y la harina.

  3. 3

    Pasar la mezcla a un bol al que le iremos añadiendo la harina poco a poco para que no se formen grumos y cuando este entre espesa y algo suelta le añadimos los sobres de levadura

  4. 4

    En una bandeja para horno, le untaremos mantequilla y la espolvorearemos con harina (o bien utilizaremos papel para hornear), volcamos la mezcla y la introducimos en el horno que lo bajaremos a 120º

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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