☆Poutine Savoyarde☆

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
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La Poutine, cette gourmandise Québécoise à base de frites, de sauce et de fromage. Une spécialité canadienne mais revue au goût savoyard !! #fromage #reconfort

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La Poutine, cette gourmandise Québécoise à base de frites, de sauce et de fromage. Une spécialité canadienne mais revue au goût savoyard !! #fromage #reconfort

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Ingrédients

15 min
Pour 4 personnes
  1. Frites
  2. 1/2Reblochon
  3. Pour la sauce:
  4. 30 gfarine
  5. 30 gbeurre
  6. 1cube de bouillon de volaille
  7. 15 cld'eau
  8. 15 clvin blanc de table
  9. 1càs sauce Westchester
  10. 1càs de moutarde
  11. 1càc sucre cassonade

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Chauffer l'eau et le vin, ajouter le bouillon et laisser dissoudre

  2. 2

    Ajouter ensuite la farine et le beurre, remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout

  3. 3

    Ajouter la sauce W, la moutarde et le sucre, mélanger

  4. 4

    Enfin ajouter la moitié du reblochon et le laisser fondre dans la sauce

  5. 5

    En parallèle, faire cuire les frites bien croustillante (selon vos habitudes, frites maison ou non, au choix)

  6. 6

    Couper le reste de reblochon en cube

  7. 7

    Dressage :
    Disposer les frites dans une assiette et verser la sauce dessus. Terminer en ajoutant les cubes de reblochon

    (ne pas saler les frites)

  8. 8

    Déguster sans attendre ! 😋

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Commentaires (2)

Au Rèl
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Avec grand plaisir ! 🤤😋🧡 Ça me donne envie d’en refaire !!

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