Berenjena con patatas y huevo frito de la mamá

#milibrode1000recetas Fácil y rapidísimo, al mano de cualquier persona y rico, rico!!!!

Plato más delicioso y sencillo imposible!!

En esta ocasión, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor.Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de más, para hacer futuras recetas, así, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riquísimo y espectacular, casi con el único trabajo de freír un huevo.

Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!!

¿Sabéis esas bolsas de patatas con sabor a huevo frito? Que por cierto, saben exactamente igual o a mí me lo parece por lo menos, pues son esas, las encontramos en cualquier súper. Ah, la receta no necesita sal porque ya las llevan las patatas 😉

Plato sencillo pero no por ello menos exquisito!!!!

Hoy en mí casa estamos mí marido y yo solos, este menú es muy común en mí casa de campo cuándo nos juntamos la familia, es la forma de ir haciendo boca. Jajaja. Hoy lo voy hacer para nosotros y lo comparto para el reto. Este menú es totalmente ecológico. Desde el aceite hasta los huevos son cosecha propia. Que bien sabe lo que vemos crecer!#Aperitivoquenopuedefaltar

Las alcachofas me encantan, de cualquier manera, al horno, hervidas, en tortilla... Pero quizá esta receta es una de mis preferidas. Esta receta es con panceta pero la podéis hacer con gambas, con jamón... Con lo que más os guste.

#glutenfree

#libro3#eldelantardoradoLas hojas tiernas de la espinaca no tienen desperdicio. Una ración de 250 gr de espinaca aporta solo 45 calorías.Las personas que tienen anemia deben consumir las hojas tiernas de espinaca en crudo. La espinaca es la verdura de las embarazadas. El consumo regular de la espinaca ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (de estómago, próstata, vejiga, piel, etc.). Este tesoro del reino vegetal regula la presión arterial y refuerza las defensas. Es imprescindible incluir este tesoro vegetal en el menú infantil.

#detemporada #wekeendretotourPase por el súper mercado y encontré espinaca en bolsas de un kilogramo. No os imagináis que alegría cuando lo vi. No pensé dos veces para comprar una bolsa. Solo teña que lavarlo con agua fría bajo en grifo varias veces para quitar la arena.Como se sabe la espinaca es rica en hierro. Preparada con leche o nata o queso enriquece su propiedades. Acompañado con huevo frito o cocido, ganara aún más en nutrientes.La espinaca es una verdura que se puede emplear en una variedad grande de platos como: en sopas, purés, lasañas, canelones, potajes, guisos, cremas, salteado con piñones y uvas pasas que casa perfectamente, en ensaladas, etc.En esté ocasión prepare las espinacas en forma de puré que salió para chuparse los dedos. Siempre me gusta acompañarlo con huevos fritos y un trozo de pan. Se puede servir para la medio día o para la cena.Tenemos suerte que podemos encontrar la espinaca y en el invierno. En sopas con pechuga de pollo sale de maravilla, como en cocido o potaje de garbanzos. Deja la imaginación libre y te sorprenderás a ti mismo y a tu familia en los deliciosos platos que puedes preparar con estas hojas verdes.También en combinación con otras verduras puedes preparar ricos y saludables smoothies o licuados para depurar la sangre y bajar las tazas altas de colesterol malo.

Una de esas comidas muy rápidas para días sin nada de tiempo y además de aprovechamiento de restos que quedan por la nevera y despensa.#glutenfree

Unos sencillos bocadillos, pero realmente deliciosos.

Probar para creer!, pues sí, con sólo 3 ingredientes dejarás helados a quienes prueben desde ahora tus patatas fritas!!!, el ingrediente mágico es la Sal Negra del Himalaya, que al tener un alto contenido en Azufre, aporta un intenso sabor a huevo frito. Además es baja en sodio y en la India se la conoce como “Kala Namak”. Este truco es una explosión del sentido del gusto, así que por favor atrévete a probarlas. La receta no puede ser más fácil!, cuando las hagas, me hará ilusión que me lo comentes por aquí y que me enseñes una foto de ellas.

Y como estos días hay que innovar pues a ello que hemos ido siguiendo la recetita que nos presentaba Alfonso López en su recetario.#cocinaconlospeques #Isaac

#weekendreto#delantaldoradoEsta receta que dejo aquí, también se la conoce por huevos rotos. Generalmente se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con un sinfín de ingredientes, en este caso, los acompaño con unas gulas, ajos y guindilla. Pocos platos hay en nuestro recetario, tan rico y sabroso y que sean tan fáciles de hacer.

#cookpadconlékué Esta es una receta que hizo Arguiñano y la he modificado un poco a mi gusto. Espero os guste!!!

Otra receta con ingredientes básicos. Me gusta innovar en mi perfil recetas que no se necesiten productos con un coste elevado, cuando con productos básicos podemos cocinar maravillas.Esta vez no tengo fotos del proceso, pero tengo fotos del resultado que es mucho mejor!

Para el día a día. Garbanzos, chorizo y huevo frito, una combinación que enamora el paladar.

Una comida que solía hacernos los fines de semana mi abuela y yo he querido hacerlo de una manera un poquito más sana #delantaldorado

Esta tarde quedé con mi madre y mi hermana para el café semanal. Cosa rara para nosotras, el quedar un lunes, pero como sabemos que será una semana complicada, hemos preferido empezarla de manera simplificada.La cita, esta semana, fue sólo para nosotras tres, sin más espectadores, sin más oyentes, sin otras opiniones, sólo nosotras.El sitio elegido: uno de los clásicos a las afueras de la ciudad, con sillas cómodas, café bien caliente, ambiente agradable y buena música.Al llegar —la última, como es habitual— ya chispeaba, mi madre sonriéndome, me dijo una de sus grandes verdades: “Todas las tormentas comienzan sólo con una gota”. “Amén” —respondimos mi hermana y yo, al unísono—. Charlamos de esas naderías que liberan el alma y hacen reír. La verdad sea dicha, nos encanta reír… y además, tenemos mucha facilidad para ello. Doy fe de que la risa es muy contagiosa (no estaría mal que estuviera subvencionada, así todos nos esforzaríamos en ello) y, además lo solemos hacer a carcajadas, que quizá sea —a veces— improcedente, pero siempre ilumina el momento y el lugar.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea, para conmemorar que el 13 de noviembre es el Día Mundial de la Dieta Mediterránea desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Siendo para el lunes: legumbres).#mediterraneamenterico#mycoffeetime

Esta receta es una mezcla de varias cosas que tenía en la nevera y congelador, y que había que dar salida antes que se echaran a perder.Desde que leí y probé la receta de chips de brócoli de @elbuenyantar, no he vuelto a tirar los troncos, y hoy los he usado para esta receta.Lo mejor de todo, es que ha sido un plato resultón y por eso lo comparto con vosotros 😉#menúsemanal#freidoradeaire#productosentemporada

Un plato exprés, sencillo y humilde.

He aprovechado un tarro de pisto que tenía envasado con las berenjenas y calabacines de mi padre que tiene sembrado en el campo. Un plato que a mí me encanta y además muy versátil,. Tanto con arroz, como con huevo cuajado, para una buena empanada, pasta.... Un plato súper económico y riquiiiiisimoooooo 😊😊

#entrantes #ElgordoDeCookpad

#Vacía tu nevera.Si es verano servir la verdura a temperatura ambiente. Será como un tipo de ensalada diferente. Estaba muy buena os la recomiendo.