Salade de melon d'été et burrata
Je ne peut toujours pas me passer des burratas pour un bon lunch en semaine!
Et la dernière petite recette de salade rafraichissante que j'ai testé est juste une tuerie! J'avoue que j'ai même léché le plat 😅
C'est facile, c'est ultra rapide (prêt en 10 min top chrono ⏱) et c'est un dé-lice!
Salade de melon d'été et burrata
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Lo Reine“Super idée recette 👌🏼 merci pour le partage j'ai même refait la sauce magique 🤤” -
Les_recettes_de_laure“Recette très fraîche, j ai juste remplacé les courgettes par du concombre, super bon👌” -
La Tambouille d’Hélène“#cuisinedumardi challenge du mardi relevé 🤪” -
Aurélie_wh“#cuisinedumardiExcellente recette! 🥗J'ai remplacé les concombres par de la roquette et taillé la courgette en serpentins 😉Pour l'assaisonnement j'ai fait un pesto maison qui se marie super bien avec le melon” -
Au Rèl“#cuisinedumardi Melon/ pêche /concombre !!! Une salade super fraîche pour profiter à fond des saveurs estivales 🤤💡Super recette, j’ai ajouté du jambon cru et de la menthe !!! Un délice !!”
Je ne peut toujours pas me passer des burratas pour un bon lunch en semaine!
Et la dernière petite recette de salade rafraichissante que j'ai testé est juste une tuerie! J'avoue que j'ai même léché le plat 😅
C'est facile, c'est ultra rapide (prêt en 10 min top chrono ⏱) et c'est un dé-lice!
Instructions de cuisine
- 1
Rincer le concombre et la courgette. Faire de même avec les tomates cerise. Couper le melon en deux, enlever les pépins et couper la peau avec un bon couteau
- 2
Couper le melon en gros cubes et les placer au fond du plat. Couper les concombre en fines demi-lunes et les ajouter dans le plat. Couper les tomates cerise en deux et les ajouter
- 3
A l'aide d'un économe, faire des tagliatelles ou fines lamelles de courgettes (j'ai mis 1/4 de courgette car vous aurez besoin de la moitié d'une demi-courgette soit +- 10 lamelles). Les placer dans le plat
- 4
Placer la burrata d'un côté de l'assiette, et ajouter un petit trait d'huile d'olive et de sel/poivre
- 5
Asperger le tout d'une bonne sauce magique (ma sauce magique du moment: huile d'olive, sauce soja, vinaigre et estragon) et le tour est joué!
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