Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h
6 personas
  1. Base
  2. 3/4de un paquete de galletas "torrada"
  3. 3 cucharadas soperasaceite de coco
  4. 3dátiles
  5. Crema
  6. 400 mlleche de coco en lata
  7. 2 cucharadas soperassirope de agave
  8. Ralladura de un limón
  9. 250 grmascarpone
  10. 60 mlagua
  11. 12 láminasgelatina neutra
  12. 1 pizcagotas de chocolate
  13. 3 cucharaditaste macha en polvo

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En un bol troceamos las galletas "torrada" a poco a poco con la ayuda de la mano de mortero la hacemos polvo, hasta acabar 3/4 del paquete. A Esta mezcla añadimos los 3 dátiles sin hueso, las 3 cucharadas de aceite de coco y lo batimos bien. Una vez listo en un molde de 20 cm de diámetro verteremos el contenido y lo aplastaremos con la ayuda de una cuchara. Colocamos el molde a la nevera.

  2. 2

    Crema: En un bol colocamos la leche de coco, la ralladura de limón y las cucharadas de sirope de agave y batimos todo muy bien.

  3. 3

    Seguidamente a esa mezcla añadimos el mascarpone y batimos todo muy bien. Después añadimos el té matcha, lo mezclamos con una cuchara y reservamos.

  4. 4

    El vaso dónde tenemos los 60 ml de agua lo metemos al microondas 2 minutos, metemos las láminas de gelatina neutra y removemos con la ayuda de una cuchara. Esa mezcla la incorporaremos a la otra mezcla anterior.

  5. 5

    Por último verteremos la crema al molde con la base de galleta. Reservaremos en la nevera 2 horas mínimo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Débora
Débora @cook_22637877
Barcelona

Recetas similares