Sofrito para patatas cocidas (Monsieur Cuisine)

Receta del libro que viene con la Monsieur Cuisine.Se pueden cocer tanto con piel como sin ella.Se puede guardar el agua de la cocción, en el caso de haber decidido cocerlas sin piel, para hacer otras recetas que necesiten caldo, como por ejemplo guisos.#ElValordelAgua

Mucha gente pensará que es puré de patatas, más o menos es un estilo, pero no llega a ser puré, yo e probado el puré que viene hecho, y a mí en mi opinión no me gusta.En mi casa hacemos patatas cocidas o patatas machacadas como queráis llamarloEsta rico y es sanoNormalmente lo hago para las cenasYo hago estás patatas y lo acompañó, con pechuga de pollo, filete empanado o lomo

Esta es una forma de hacer la típica tortilla de patatas con menos grasas y calorías. En lugar de freír la patatas la cocemos al microondas y el resto como la típica tortilla. (o también se pueden hervir o al vapor). Con o sin cebolla, ¡Como más te guste!En este caso como era para mi la hice pequeña, pero se puede hacer para cuántos se quieran 🤗#abc #saludable #microondas

Mama ha cocido patatas para una ensaladilla rusa, así que aproveche una patata pequeña para mi y hacerlo a mi estilo.

Los sabios dicen que ir con prisa agudiza el ingenio y aquí una muestra de ello.¿Antojo de tortilla de patatas pero no tienes tiempo ni calorías de sobra? Aquí una opción súper fácil, resultona y además mucho más ligera que la tradicional.Si la acompañas con una escalivada o ensalada murciana tienes un menú de rechupete.Pruébalo y me cuentas.

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

Aquí cada tortilla de patata es diferente a la anterior😁 hoy ha tocado con las patatas cocidas en vez de fritas(así bastante menos aceite) y unos taquitos de jamón serrano,para repetir!!!

Un estupendo bacalao con patatas cocidas

Los revueltos son perfectos para cualquier momento, y ahora de cara al verano y el calor, que apenas apetece cocinar, son una solución rápida y rica para una cena.

Estas patatas las he hecho yo siempre en la olla a presión con patatitas lo más pequeñas posibles. Las salteaba con un poco de aceite y mantequilla, les ponía ajo y perejil machacado con vinagre. Se lo ponía a las patatas , mezclaba y tapaba la olla durante 8 a 10 minutos... con estas he hecho el mismo aderezo.

Se trata de un plato elaborado fácilmente mediante la cocción de unas patatas. Antes de ser servidas se cortan en dados de tres a cuatro centímetros. Una de las principales características es que este plato puede prepararse antes de ser servido, dejarlo a temperatura ambiente o ligeramente refrigerado. Unos minutos antes de servir y solo en ese instante, se le ponen los aliños de alioli y perejil picadoSuele ser un aperitivo muy habitual en la cocina española que se sirve en los restaurantes o bares, es muy típico servirse en un plato y aliñada con unas ramas de perejil finamente picadas, todo ello acompañando generalmente de una cerveza. Es costumbre servirlas junto con unos palillos con que los que los comensales van comiendo, suele ser una de las raciones más económicas y más populares en cualquier bar de España, es más, una ración que suele solicitarse al camarero y que prepara él mismo tras la barra, a veces suele acompañar a platos de carne a la brasa.

Estas patatas están muy bien para acompañar al bacalao

Un plato único de patatas a la riojana, especial para un día de frío.Es una receta tradicional de la Rioja, con muchas variantes familiares.

En esta ocasión he querido trabajar muy poco en la cocina y así aprovechaba para consumir restos del frigorífico.#YoCocinoConCookpad

Una manera muy rápida de preparar unas ricas patatas sin necesidad de hervir agua o preparar el horno

Las típicas patatas riojanas con chorizo .

Una manera diferente y sana de preparar la tortilla de papas de toda la vida, con las patatas hechas en el microondas hervidas y con mucho menos aceite. Enriquecida con cebollita y pimientos.

Bacalao con tomate y patatas cocidas.Para hacer el bacalao, tenemos que tener en cuenta que hay que dejarlo 40 horas en agua y cambiarla 5 veces cada 8 horas.

Fuera de las convencionalidades una tortilla fácil y sin duda de que va a quedar jugosa, con la grasa justa, con mucho sabor y hecha por todos los sitios.

Patatas cocidas y gratinadas con queso. Se pueden comer solas como entrante o como guarnición. Yo las he puesto como guarnición de butifarras de cerdo asadas.

#porunmundomejorReceta o truco , según se mire 😌.Hablamos de la típica tortilla de patatas pero usaremos las patatas hervidas previamente, en ver de fritas , evitando así el exceso de aceite , para aquellas personas que necesiten o quieran cuidar de su alimentación .

Como casi siempre utilizo los panecillos de hamburguesa, para rellenarlos de otras comidas, pero raramente de hamburguesas, en esta ocasión he optado por ponerles hamburguesa y además así aprovechaba 3 patatas cocidas que tenía perdidas por la nevera.#CenamosSandwich

Aunque pocas veces suelo comprar pollo asado, prefiero cocinarlo yo, me he encontrado en el congelador una pechuga de pollo asada de algún pollo que compre el siglo pasado y lo he unido a unas patatas cocidas que tenía cocidas en el frigorífico, así con muy poco trabajo, he preparado la comida de hoy.

Con esta calor no sabemos que hacer de comer a mediodía, sin pasar mucho tiempo en la cocina😬 yo tiro de huerto. Hoy tomates y patatas, amén de los huevos de mis gallinas. El Atún en escabeche le va aportar más frecura.

Ideal para una guarnición o una cena

Os traigo esta receta - truqui para una guarnición sabrosa , fácil , de toda la vida pero con una opción un poquito más ligera .Lo he acompañado de unos filetes de merluza a la plancha con ajo , perejil y limón .Ponte el delantal que vamos

#yomequedoencasa #quedateencasa #cocinadeconfinamiento #delantaldorado #cocinasostenibleCuando por primera vez probé el pulpo a la brasa, la verdad que quedé enamorado de este plato. Siempre lo había probado a feira, y la verdad es que siempre vamos a lo típico, y un buen día, en el restaurante de un amigo se le ocurrió la brillante idea de elaborarme las patas de pulpo en unas brasas, y la verdad que triunfó, porque yo flipe con el plato.En casa no tengo brasas, pero si una barbacoa eléctrica, se que no es lo mismo jejeje pero a falta de pan, buenas son tortas, y a decir verdad sale exquisito, la cuestión es crearle al pulpo la costra tan rica que Le sale al pasarlo por las brasas, en mi caso parrilla. Os ánimo a que lo probéis, y me comentáis. Buen Provecho.

Pollitos al ajillo, con patatas cocidas en su caldo con verduras.