Quiche vegetal
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los tomates a rodajas o a tiras.
- 2
Lavamos los pimientos y quitamos las semillas y cortamos a tiras.
- 3
Pelamos las cebollas y cortamos en juliana.
- 4
Lavamos el calabacín y cortamos el rabo y cortamos a rodajas.
- 5
Cortamos el queso a dados o lo rayamos.
- 6
En un vaso de batir echamos el brick de nata y el huevo y lo batimos con un poquito de sal.
- 7
En una fuente grande echamos las verduras sazonadas y añadimos la nata con el huevo batido, y el queso a dados, mezclamos bien.
- 8
En una fuente de horno colocamos una hoja de papel de horno y la masa de hojaldre y echamos la mezcla que hemos hecho con las verduras, nata, huevo y queso. Lo ponemos a 200º unos 20 minutos. Y listo, la quiche se puede comer fría o caliente, como más os guste.
- 9
En un lado de la quiche hice como un muro con la misma masa del hojaldre, separando un trozo, porque tenía un invitado que no comía pimientos, por eso se ve distinta.
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