203. Espaguetis negros con gulas al papillote (principal pasta)
maybe @maybe_pilarcosta
#abecedario Me apetecia probar la técnica del papillote en la pasta a ver como quedaba. Súper jugosos y ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos en un poco de aceite la tinta del calamar. Añadimos dos vasos de agua y cuando hierva añadimos los espaguetis y dejamos que se hagan 10 minutos. Tienen que estar al dente.
- 2
Pelamos y la minamos los ajos. En dos cucharadas de aceite los sofreímos. Añadimos las gulas, la gundilla y las gambas. Rectificamos de sal. Cuando este hecho el sofrito, añadimos los espaguetis y lo sofreímos todo 2 minutos para que se mezclen sabores.
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados, arriba y abajo. Dividimos los espaguetis con la salsa en dos y lo envolvemos en papel de aluminio. Lo ponemos en el horno 10 minutos. Servir en el mismo envoltorio encima de un plato. Que aproveche!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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