595. Espaguetis integrales con albóndigas (principal pasta)
maybe @maybe_pilarcosta
Acostumbrada a ver este plato en películas y series de televisión norteamericanas decidí hacer mi versión. Muy ricos 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos los espaguetis con abundante agua, una pizca de sal, un poco de aceite y una hoja de laurel. Los hervimos el tiempo que indique el prospecto. Escurrimos y reservamos.
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Ponemos el pan de molde con la leche y esperamos unos minutos para que se empapen. Ponemos en un bol la ternera picada, los ajos pelados y picados, el huevo y el perejil picado. Salpimentamos. Incorporamos el pan rallado y el pan de molde. Removemos toda la mezcla hasta que esté homogénea. Rectificamos de sal.
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Ponemos en un plato un poco de harina. Con la masa de la carne vamos haciendo las albóndigas y las pasamos, cada una, por la harina. Procuramos quitar la harina sobrante. En una sartén con un poco de aceite las sofreímos. Cuando veamos que ya están casi hechas ponemos la salsa de tomate. Dejamos que se haga todo el conjunto 10 minutos. Ponemos el queso grana padano y removemos. Dejamos que se hagan 5 minutos y reservamos.
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Ponemos en una olla la salsa con las albóndigas y los espaguetis. Mezclamos y que se calienten un poco. Servir con queso mozzarella. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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Simplemente deliciosos!!😋
Espaguetis con albóndigas
#Triviumdecocina#delantaldorado#recetasfitVamos a por el rosa esta semana, y nada mejor que esta receta de película en homenaje a la "Dama y el Vagabundo".Mi truco para que la pasta quede perfecta es, poner agua abundante con una cucharada de aceite y sal, cuando hierva echar la pasta, dejar tres minutos menos de lo que trae las indicaciones, y acto seguido enfriar mucho, así se corta la cocción y quedan en su punto.
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Espaguetis con albóndigas
#triviumdecocina #delantaldoradoMe encanta este reto porque de siempre me han gustado mucho las películas de Disney, soy una fan y la pasta me pirra así que no dude en hacer estos espaguetis con albóndigas de la dama y el vagabundo.Para preparar la pasta lo normal es poner 100g de pasta por persona. Yo el agua la pongo a ojo, pero siempre que tenga la suficiente para que cuando hierva y se añada la pasta no se quede sin agua. En el momento que el agua hierve añadir un poco de sal. El tiempo para hervir la pasta unos 8-9 minutos si se quiere al dente, si se prefiere más blandita como es mi caso la dejo 3-4 minutos más. Luego lo que hago para que la pasta no se pase ni quede pastosa es nada más la pasta está hervida la cuelo en un colador y la remojo bien con agua fría. Se deja escurrir bien y se añade a la sartén junto con la salsa para calentarla 2 o 3 minutos
Espaguetis con Albóndigas
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Espaguetis con albóndigas🍝
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Espaguetis con albóndigas
La foto no le hace justicia jeje salieron buenísimos!!!!😋#LasRecetasDeCookpad
Espaguetis con albóndigas
La salsa la hice en una olla de cocción lenta.
Espaguetis con albóndigas
La receta me la preparo mi madre, la primera vez que vi la película de la dama y el vagabundo, ahora me tocó prepararla, mientras mis peques la veían. ☺️😍 Qué recuerdos.☺️😍
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☑Muy rico ¡
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#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana #spaghetti #espaguetis #espaguetisconalbondigas
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@cocinitastu
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www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🍃Un clásico de la cocina italiana.Mi carnicero hace unas albóndigas de morirse de buenas, con carne de ternera y tocino de cerdo ibérico. Se enorgullece de usar una receta que tiene más de 50 años, y la verdad, que no les puedo poner ninguna pega, están de vicio.
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