Paso a paso
- 1
Lavar bien la quinua hasta que no haya espuma.
- 2
Con 2 tzas. de agua cocer la quinua.
- 3
Una ves cocida y fría integrar todos los ingredientes.
- 4
Vinagreta: En licuadora, mezclar 1/4 tza. Vinagre blanco o de manzana, con 1/2 tza. Aceite de oliva, 2 cucharas de mostaza, sal, pimienta al gusto, 1/2 cucharita de orégano, emulsionar todo.
- 5
Agregar a la mezcla de quinua por cucharas integrando la cantidad al gusto.
- 6
Refrigerar, un rato antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A clarasalamon le encantará ver cómo quedó.
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