Ensalada de pimientos y brócoli🥦🥒🍏🥗

Bibi García
Bibi García @Bibi

Más que receta es una idea, de esas ensaladas que surgen cuando hay que aprovechar lo que va quedando en el refrigerador, y ni siquiera cocinarlo, todo crudo y al plato...!! Fácil, nutritivo y aprovechamos todo..!! #superfamilia

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1brócoli pequeño
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento amarillo
  4. 1/2pepino
  5. 1/2manzana
  6. 1/4 tazablueberries
  7. 4 cdasqueso parmesano reggiano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Todos los vegetales van crudos, aquí ya los tenía lavados y desinfectados.

  2. 2

    Cortamos los "arbolitos" del brócoli al tamaño de una uva, quitamos semillas y venas a los pimientos y cortamos en julianas delgadas, el pepino en rodajas delgadas, la manzana va sin piel y en rodajas.

  3. 3

    Acomodamos directo en 2 tazones individuales y por último agregamos los blueberries y tiritas del queso parmesano. Se puede acompañar con aderezo de mostaza, balsámico, de limón, o comer así sin aderezo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
Leer más

Recetas similares