Garrapiñada de avellanas

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Es por la letra “G”... para mi es difícil de encontrar recetas con ingredientes o recetas con algunas letras porque en francés no es la misma palabra... eso es muy fácil para decorar tartas o cremas... #abecedario

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Ingredientes

Menos de 10 minutos
  1. Misma cantidad azúcar Moreno
  2. Misma cantidad de avellanas o nueces, almendras, pistacho, piñones...

Paso a paso

Menos de 10 minutos
  1. 1

    Tostar las avellanas para quitar la piel. Una vez bien tostadas tomarlas dentro las manos (cuidarse de no quemarse) y friccionarse las manos con las avellanas y la piel cae. Dentro una cacerola poner el azúcar sin agua y dejar cocer hasta obtener un caramelo dorado. Añadir las avellanas y con una cuchara remover bien para tener caramelo sobre todas las superficies de las avellanas. Quitarlas sobre un papel de cocción y dejar enfriar. Triturar y decorar postres.

  2. 2

    Con el caramelo que queda dentro de la cacerola, se puede añadir un poco de nata caliente y obtener un poco de crema de caramelo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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