Leche de avellanas

Cocina Sencilla y Rápida
Cocina Sencilla y Rápida @cook_8288757

La mayoría de las leches o bebidas vegetales van cargadas de azúcar, por eso me animé a preparar mis propias leches vegetales y esta de avellanas es especialmente mi favorita porque un vaso fresquito con una cucharadita de cacao en polvo es una delicia y a la vez es sano! ¿Qué más se puede pedir?

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 tazaavellanas tostadas sin sal
  2. 4dátiles
  3. 4 tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    Retirar los huesos de los dátiles y ponerlos en remojo junto con las avellanas, mínimo 8 horas.

  2. 2

    Transcurrido este tiempo, escurrir las avellanas y los dátiles, aclarar con agua fría y colocar en el vaso de la batidora junto con las 4 tazas de agua. Triturar bien.

  3. 3

    Una vez tengamos totalmente trituradas la avellanas y los dátiles, colar con un colador de tela o un trocito de tela (venden bolsas especiales para preparar bebidas vegetales pero si no tenéis, lo podéis hacer así). Escurrir muy bien para sacar todo el jugo de las avellanas!

  4. 4

    Conservar en la nevera unos 3-4 días. Agitar antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina Sencilla y Rápida
No hay animales en mi plato.Me encanta la cocina, la mayoría de las recetas que preparo son sencillas y rápidas debido a estilo de vida de hoy en día, pero siempre queda tiempo para experimentar en la cocina y poder realizar recetas más elaboradas.Podeis encontrarme en https://cocina-sencilla-rapida.blogspot.com.es/Facebook: https://www.facebook.com/cocinasencillayrapida/Instagram: https://www.instagram.com/cocinasencillayrapida/
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