Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con aceite la carne picada y el jamón a dados, cocinamos hasta que la carne pierda el color a crudo
- 2
Quitamos una rodaja de la berenjena de la parte del culo para que pueda quedar plantada, quitamos otro trozo de la parte del rabito, y con un sacabolas iremos vaciando la berenjena sin llegar hasta el fondo
- 3
Añadimos a la carne la berenjena que hemos sacado y cocinamos hasta que la berenjena esté tierna
- 4
Le incorporamos el huevo rallado mezclamos y añadimos el pimentón, cocinamos unos segundos y seguidamente incorporamos el tomate frito
- 5
Salpimentamos y añadimos el queso rallado, esperamos que se integre
- 6
Rellenamos la berenjena y horneamos a 180 grados por 35 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13622382
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Berenjena rellena de ternera
A mi manera
Berenjena rellena de quinoa y ternera
Sano y rápido
Berenjenas rellenas de carne de cerdo y verduras
Nutritivas y fáciles de hacer, estas berenjenas se pueden preparar con antelación y guardar en el frigorífico o en el congelador.Las verduras se pueden variar a gusto, las que yo puse son las que tenía en la nevera.La salsa de tomate debe ser casera para que sea un plato completo, sano y nutritivo.
Berenjena rellena de carne picada
Hoy vamos con un plato estupendo fácil y sencillo como es la berenjena. A mi me gusta elaborada de muchas formas, hoy la rellenamos de carne y nos queda un plato contundente que espero os guste. En casa nos encanta.Ir al video. https://youtu.be/vUCUPAvXruQ #tescoma
Berenjenas rellenas de ternera estofada
Berenjena rellena de carne
Lo descubrí haciendo régimen y la verdad en no gusta
Berenjena rellena de carne
Berenjena rellena de carne de cerdo al vino tinto
Berenjena rellena de verdura y carne
Verónica Vega Vara 
Berenjena rellena carne picada
Receta fácil y muy rica. Mis hijas así comen la verdura sin quejarse ..😅 espero que os guste.
Berenjena rellena de carne y verduras
Es una receta riquísima y contundente, como plato único para el medio día acompañada de una ensalada va genial, se puede hacer de un día para otro dejando el gratinado para el último momento, incluso ya que nos ponemos y es un poco laboriosa la preparación, podemos hacer más cantidad y congelar para otro día que nos vendrá muy bien.
Berenjena rellenas de carne
A mi hijo le encantan las verduras rellenas
Berenjena rellena
Berenjena rellena de carne picada
#cookpadmycook#uceda
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Deliciosa berenjena rellena
Berenjenas rellenas de carne de cerdo
Berenjena rellena de carne picada
Berenjenas rellenas de ternera y champiñón
Otra forma de rellenar y aprovechar lo que tenemos en la nevera. Con las berenjenas del huerto ya pequeñas, he preparado una deliciosa receta con restos que iban quedando.#LoCocinoNolotiro
Berenjena rellena de carne
Berenjena rellena de carne, verduras y bechamel
Rut Borillo 
Berenjena rellena de carne, virutas de jamón y queso
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Una manera diferente de hacer berenjenas ligeras y sabrosas
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!
Berenjena rellena
Laaaura_vs 
Berenjenas rellenas de Ternera y Verduras con Bechamel Parmesano
Una receta de inspiración Napolitana
Berenjena rellena
Berenjena rellena de verduras y beicon
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13622382
Comentarios (4)