Berenjena rellena de quinoa y ternera

Hoy, comida de aprovechamiento! #lococinonolotiro Puedes usar cualquier verdura que tengas por la nevera.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=p61THZIbNEA

A mi manera

#healthy #quinoa #berenjena #albahaca

#delantaldorado23 #quinoa

#laperalimoneracocina

#LasRecetasDeCookpad #Elgordodecookpad

¡4a semana ya del #DelantalDorado23! Estuve buscando recetas con quinoa para no hacer la típica ensalada y encontré una receta de berenjena rellena y me pareció una idea estupenda! Yo la hice con las verduritas que tenía en la nevera, pero cualquiera es bienvenida. Fácil y saludable.

Me encantan las berenjenas, y últimamente he estado cocinandolas de muchas formas para aprovechar que está de temporada!Así que hoy hice esta receta de berenjenas rellenas de quinoa con setas, está deliciosa os la recomiendo! #vegetarianas

Como estamos atravesando una época de crisis bastante dura, en casa no se tira nada, por el contrario aprovechamos absolutamente todos los sobrantes.En este caso me quedó una pechuga asada de pollo y una buena cantidad de fondo de cocción. Así que eche mano de otros restos que tenía y prepare unas berenjenas rellenas deliciosas para la hora del almuerzo.Las acompañé con una ensalada verde y resultó un excelente plato único.

Recuerdo las berenjenas rellenas en casa desde siempre, mi madre las hacía con carne y verduras, gratinadas al horno, eran una delicia. Yo las he preparado rellenas de quinoa, con una salsa de queso crema muy refrescante. Es una opción muy ligera, con pocas calorías y fácil de digerir.Si quieres saber más sobre esta receta haz click en el siguiente link: https://www.missblasco.com/berenjenas-rellenas-de-quinoa/

Están muy ricas, son bajas en calorías (cuidado con el queso) y totalmente veggies pero con la proteína de la quinoa. Y están riquísimas. #1receta1arbol

Naturquinoa es una quinoa instantánea de fácil digestión, sin gluten, alto valor nutricional, ecológica... que ya podéis encontrar en Carrefour 😊 Tenéis más información en mi instagram @nuritmica.fit

Sanas y ligeras

#cookpadmycook #delantaldorado #Todocasero

Receta saludable donde las haya.

Receta sencilla y rápida de berenjenas rellenas #weekendtrend

Berenjenas rellenas light

Mmm..#coleccionistadesabores

Es una receta riquísima y contundente, como plato único para el medio día acompañada de una ensalada va genial, se puede hacer de un día para otro dejando el gratinado para el último momento, incluso ya que nos ponemos y es un poco laboriosa la preparación, podemos hacer más cantidad y congelar para otro día que nos vendrá muy bien.

Aprovechando las verduritas con una receta sanísima y deliciosa

Me encantó la idea de hacer alguna verdura rellena de lo que más te guste. Vi esta receta y la adapte a los ingredientes que tenía en casa y me ha gustado muchísimo comobha quedado.#weekendreto