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Empanada de atún y espinaca

anita74
anita74 @cook_1146231

Empanada de hojaldre rellena de atún, espinacas, queso ricotta y piñones, deliciosa.

Empanada de atún y espinaca

Empanada de hojaldre rellena de atún, espinacas, queso ricotta y piñones, deliciosa.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2masas de hojaldre
  2. 3 latitasatún en aceite
  3. 1 paqueteespinacas congeladas
  4. 200 gr.Queso ricotta desmenuzado
  5. 2cebollas picadas
  6. Sal
  7. Aceite
  8. Piñones
  9. 1huevo batido

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una cazuela con agua y sal poner a cocer las espinacas escurrir y reservar.

  2. 2

    En una sartén con aceite freír la cebolla hasta que este hecha y añadir las espinacas.

  3. 3

    Añadir el queso ricotta, el atún y los piñones.

  4. 4

    Extender una de las masas de hojaldre echar encima el relleno y poner la otra masa de hojaldre.

  5. 5

    Cerrar los bordes con un tenedor como si fuesen empanadillas.

  6. 6

    Pinchar la empanada con un tenedor y pintar de huevo batido.

  7. 7

    Meter en el horno a 150º durante 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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anita74
anita74 @cook_1146231
mi madre es jaramilloreal y mi hermana jaramillo, trabajo en una lavanderia industrial, me gusta leer, el cine, escuchar música ( fangoria, pablo alboran, obk, etc )
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