Risotto saucisses fumées à la tomate
Une recette de mon enfance que ma maman nous préparer régulièrement. Et aujourd'hui j'ai le plaisir de la faire avec quelques modifications.
Risotto saucisses fumées à la tomate
Une recette de mon enfance que ma maman nous préparer régulièrement. Et aujourd'hui j'ai le plaisir de la faire avec quelques modifications.
Instructions de cuisine
- 1
Émincer les oignons, couper les saucisses et les faire revenir sur feu moyen pendant 5 min.
- 2
Émincer les champignons et la courgette. Les ajouter à la préparation sur feu moyen pendant 10 min.
- 3
Ajouter le riz rond que vous aurez rincée à l'eau claire auparavant. Verser le coulis de tomate et laisser mijoter 30 min sur feu doux. Ajouter de l'eau au besoin durant la cuisson. Remuer de manière régulière la préparation pour éviter que ça accroche à la poêle. A la ajouter le persil plat et déguster.
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