111. Ternera macerada china

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Ternera macerada estilo chino para platos orientales. Carne jugosa y con truco para que quede súper tierna. Receta original china. En la próxima receta os enseño hacer la típica ternera en salsa de ostras con verduras.

111. Ternera macerada china

Ternera macerada estilo chino para platos orientales. Carne jugosa y con truco para que quede súper tierna. Receta original china. En la próxima receta os enseño hacer la típica ternera en salsa de ostras con verduras.

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Ingredientes

5 min + 2h
2 raciones
  1. 500 grfilete ternera
  2. 1 cdasalsa soja
  3. 2 cdassalsa ostras
  4. 1 cdavino arroz o vino blanco
  5. 1 cdtamaicena
  6. 1/2 cdtapimienta blanca molida
  7. 1 cdtabicarbonato

Paso a paso

5 min + 2h
  1. 1

    Cortamos el filete de ternera en tiras o trozos de bocado. Agregamos todos los ingredientes, mezclamos bien y dejamos macerar mínimo 2h en la nevera. El truco para que la carne quede muy tierna es la cucharadita de bicarbonato.

  2. 2

    Servir 🧚🏻‍♀️ (en la siguiente receta os muestro como hacer una ternera en salsa de ostras con verduras)

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Cocinar hoy
Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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Comentarios (5)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Qué buena! Me guardo este macerado para probarlo :) Gracias Marta!!

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