Brocolitas!!!

elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza

https://youtu.be/yFSu8UJeDrs

A tus pequeños o a ti os cuesta comer verdura?? Pues entonces no te puedes perder esta receta!! Estas delicias son súper fáciles de hacer, y gracias a las especias que lleva el sabor a brócoli es prácticamente inapreciable.

Yo las he bautizado como brocolitas, un nombre divertido para que a los peques les motive aún más el consumo de este genial aperitivo.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 grbrócoli fresco o congelado
  2. 1cebolleta
  3. 60 grmozzarella rallada
  4. 1huevo
  5. 30 grpan rallado
  6. 1 ccpimentón
  7. 1 ccajo en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocemos el brócoli, si es fresco unos 6-7 minutos, si es congelados seguir las instrucciones del paquete

  2. 2

    Picamos la cebolleta finamente mientras se cuece el brócoli. En un bol añadimos la cebolleta, el ajo, el pimentón, el huevo, 1.5 cucharadas de café de pan rallado y el brócoli picado

  3. 3

    Nos ponemos unos guantes (si tenéis niños en casa ahora es buen momento para pedirles que os ayuden) damos forma de bolitas, pasamos por pan rallado y colocamos en una bandeja de horno con papel

  4. 4

    Horneamos a 210° durante 20 minutos hasta que las bolitas queden crujientes. Podéis servirlas con las salsa de yogur o la salsa romescu sin horno que encontraréis en mi perfil!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza
Soy cocinero, llegué a pesar más de 130 kilos, en la actualidad 80. Ahora me dedico a enseñar a todos los que quieran perder peso que se puede conseguir sin estar comiendo espinaca y pechuga de pollo todo el día.Para no perderte nada sígueme en Instagram (https://www.instagram.com/elcofitnero/) y en YouTube (https://www.youtube.com/elcofitnero)
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