Tarta de queso con frutos rojos🍓🍒

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Hoy toca festejar un cumpleaños así que para ello este cheescake viene de perla.

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Ingredientes

  1. 600 grqueso de untar Light
  2. 500 mlyogur griego natural
  3. 250 grazúcar
  4. 1 sobreazúcar vainillado
  5. 5huevos
  6. 75 grharina
  7. 2 cucharadasmermelada de mora
  8. 1 cucharadamermelada de albaricoque
  9. 150 grmezcla de frutos rojos congelados

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el queso, el yogur, el azúcar y el azúcar vainillado. Luego añadir los huevos y la harina tamizada. Batirlo todo sin airear la masa para que no se rompa durante el horneado.

  2. 2

    Echarlo todo en un molde con papel sulfurizado. Precalentar el horno a 200C° y al introducirlo bajar a 170°C. Tenerlo 45 minutos.

  3. 3

    Una vez hecho dejarlo enfriarse sin desmoldarlo en el horno.

  4. 4

    En un bol mezclar la mermelada de mora con la de albaricoque y esparcirla encima de la tarta. Seguido distribuir los frutos rojos. Y a la nevera.

  5. 5

    Bon appetit !!

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Marga
Marga @margacook
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