Arroz de pollo y conejo
Irene-Guirao @irene_guirao
Esta es la típica receta de arroz con conejo y pollo que se suele comer en mi casa los Domingos. Y queda riquísimoooo!
Arroz de pollo y conejo
Esta es la típica receta de arroz con conejo y pollo que se suele comer en mi casa los Domingos. Y queda riquísimoooo!
Paso a paso
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Comenzamos poniendo en una olla un fondo de aceite de oliva y las tajadas de pollo y conejo salpimentadas a sofreír a fuego medio, hasta que estén doradas. En ese momento se le añaden unos trozos de pimiento, el ajo y el tomate frito o natural rallado y una cdita de pimentón se sofríe unos segundos más y se añade el caldo de pollo.
- 2
Antes de cerrar la olla se echa romero fresco, tomillo y las verduras (judías y alcachofas) se cierra la olla y se deja cocer unos 10-15 min.
- 3
Abrimos la olla y volcamos todo su contenido en la paella. Lo ponemos que le de fuego bien repartido por todo hasta que comience a hervir.
- 4
En ese momento añadimos el arroz, los guisantes, los higaditos y un poquito de colorante. Dejamos cocer unos 20 min aprox.
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Cuando ya esté listo el arroz y se haya consumido todo el caldo, dejamos reposar el arroz fuera del fuego unos 5 minutitos más y ya lo tendremos listo para comer! Se puede acompañar con un poquito de limón y riquísimoo🍋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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