Merluza con gambas rápida

La merluza es un pescado blanco que aporta poquitas calorías, generalmente podemos encontrarlo durante todo el año a muy buen precio. Este plato es apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, diabéticos y va muy bien para una dieta baja en calorías.
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a temperatura máxima. Mientras tanto colocamos en la bandeja un papel de horno y vamos poniendo los ingredientes.
- 2
Primero pelamos y cortamos la cebolla y las alcachofas y las ponemos en el fondo de la bandeja.
- 3
Colocamos el lomo de la merluza (limpio y sin espinas) encima de las verduras y repartimos las gambas.
- 4
Agregamos el vino blanco y sazonamos al gusto
- 5
Introducimos la bandeja en el horno y bajamos a temperatura a 180ºC.
- 6
Horneamos durante unos 20 minutos. Listo para comer!!
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