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Crema de tapioca con huevo

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

La crema de tapioca con huevo es una receta adaptada a una dieta líquida completa, es nutritiva, equilibrada y de fácil elaboración, Ideal para introducir en la dieta si existe dificultad para tragar los alimentos.

Crema de tapioca con huevo

La crema de tapioca con huevo es una receta adaptada a una dieta líquida completa, es nutritiva, equilibrada y de fácil elaboración, Ideal para introducir en la dieta si existe dificultad para tragar los alimentos.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 300 mlCaldo de pollo y verdura (con sal)
  2. 20 gTapioca
  3. 1huevo 60 g
  4. 15 mlAceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar el caldo

  2. 2

    Cuando hierva añadir la tapioca y remover

  3. 3

    Pasados 5 minutos, añadir el huevo crudo y batir enérgicamente

  4. 4

    Para terminar, poner el aceite de oliva y pasar por la batidora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alinua
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Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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