Crema de varias verduras

Estudiantes-practicas
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España.

Esta es una crema ideal, un plato perfecto para entrar en calor en los días fríos de invierno.

**Realizado por** Amparo Pastor

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4zanahorias (400g)
  2. 1Calabacín (200g)
  3. 1cebolla (200g)
  4. 1patata mediana (200g)
  5. 1 manojoespinacas (100g)
  6. 1par de taquitos de queso cremoso (60g)
  7. 4cucharas de aceite de oliva (40g)
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y trocear las verduras

  2. 2

    Calentar el aceite de oliva en una cacerola

  3. 3

    Rehogar la cebolla

  4. 4

    Añadir el resto de las verduras y cocer durante unos 5 minutos

  5. 5

    Cubrir con agua

  6. 6

    Salpimentar

  7. 7

    Tapar y cocer aproximadamente durante 20 minutos

  8. 8

    Extraer parte del agua

  9. 9

    Añadir los quesos

  10. 10

    Batir todo el contenido hasta quedar una crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Estudiantes-practicas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
España.
Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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