Uno di quei piatti golosi e glamour da servire in occasioni davvero uniche, in cui si vuole stupire gli ospiti con dei piatti diversi dal solito. Morbide crêpes ripiene di asparagi, ricotta e cotto che conferisce una nota saporita e delicata al piatto...

Le crespelle o crepes sono ottime sia dolci che salate, stasera le abbiamo preparate per cena ma ce ne sono avanzate anche per il dessert 😉😏con ripieno di nutella#calendariofebbraio

E' uno dei piatti preferiti di mia nuora e oggi domenica l'ho cucinato!

Ho dedicato questo piatto alla mia metà. Cuore morbido dal carattere concreto, con tante sfumature dolci ❤️Abbinamento: rosato fermo marchigiano.#crepes#crespelle#zucca#calendariodisettembre

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/cestini-di-crepes-ai-frutti-di-mare/E quando ci si vuole viziare bisogna viziarsi per bene: Cestini di Crepes ai Frutti di Mare e Asparagi, in versione Senza GlutineAvevamo proprio voglia di concederci un pranzo davvero “Vizioso”. Abbiamo deciso di provare una ricetta davvero diversa dal solito con abbinamenti e forme “nuove”.Sicuramente volevamo utilizzare gli asparagi, sono nel pieno della stagione e ci piacciono parecchio. Volevamo anche utilizzare dei frutti di mare, ma ci mancavano le idee….Ci siamo “scervellati” una notte intera, le idee non arrivavano…erano sempre le stesse….A colazione però ecco l’illuminazione. Vivy ha pensato di fare dei Cestini con le Crepes, l’idea mi è subito piaciuta, era qualcosa di diverso e intrigante.Mancava però ancora qualcosa, una base morbida con cui legare gli ingredienti….Ecco che ragionando abbiamo pensato ad una besciamella con crema di asparagi….Tutto si è incastrato, ora bisognava preparare!Un piatto Strepitoso!! Un mix perfetto di ingredienti e consistenze. Il gusto deciso dei frutti di mare viene bilanciato e reso perfetto dalla besciamella di asparagi e il profumo della curcuma rende il tutto armonioso. Le consistenze sono perfette, la morbidezza della besciamella esalta la croccantezza dei gamberi e del polpo!Noi ci siamo davvero innamorati di questo piatto, siamo sicuri che anche a voi piacerà tantissimo!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Questa è una variante della classica sfoglia all'uovo . Oltre che questo rotolo, con questo impasto si possono fare degli gnocchi ripieni o al posto degli spinaci e ricotta si può usare un ripieno di funghi e salsiccia o di formaggi o quello che la vostra fantasia vi suggerisce😉

Se volete un piatto delicato, leggero e squisito per le feste allora salvate questa ricetta! Crêpes fatte con la farina integrale e per il ripieno prosciutto cotto e stracciatella. Veloce e non richiede tanta cottura. Mi è venuta quest'idea e gli ho preparati oggi a pranzo: il risultato - piatti pulitissimi, piaciuto a tutti! E allora per quest'anno sarà il mio primo nel menu della tavola Natalizia.

Non avrei mai pensato di usare le castagne per piatti salati ma queste crêpes mi hanno stupito.#calendarioottobre

Ho fatto questa ricetta in quanto avevo alcuni prodotti da consumare..ossia albumi e ricotta. Devo dire che sono venute buonissime!

Per questa ricetta ho riutilizzato sia il sugo del pranzo di natale che il latte avanzato dopo aver preparato un dolce e del prosciutto cotto avanzato per gli antipasti. E sono nati loro dei buonissimi cannelloni di crêpes facili da preparare e buonissimi da mangiare in compagnia#zerosbatti - il mega riciclo ♻️ dei piatti delle feste 🧆

#ilmiolibrolemiericetteNon credevo che la farina di castagne si potesse usare per preparazioni salate ed invece mi sono dovuta ricredere e questa ricetta ne è la prova.

Ho sempre avuto l abitudine di trattenere ospiti per cena, anche all improvviso, e per farlo ho pensato di tenere in freezer sempre qlcs di gustoso e veloce da preparare come queste crepes golose😉😋...