Guiso de pollo y mucho más
lucia2906 @lucia_2906
#BBB Este guiso cumple con el bueno, bonito y barato porque cada vez que lo hago en mi casa comemos hasta 3 comidas con unos pocos pero variados elementos baratos y está muuuuy bueno. El que prueba, repite......😋😋😋😋
En esta ocasión puse un contramuslo relleno que compré hecho y estaba buenísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos los ingredientes: cebolla, pimientos y calabacín en dados medianos(1 cm) para que se noten. Las patatas en cuadrados de 3 cm aprox y las zanahorias en rodajas (ambas peladas).Los tomates pelados y picados pequeños
- 2
Este es un guiso tradicional, el truco está en poner el fuego medio-bajo (4 de 9) e ir añadiendo los ingredientes poco a poco, dejando que se cocinen. Empezamos con aceite de oliva en una olla grande y ponemos la cebolla, después los pimientos y luego el calabacín y le ponemos una pizca de sal
- 3
Luego subimos el fuego, salpimentamos el pollo y lo marcamos. Una vez marcado echamos el tomate y removemos.
- 4
Volvemos a bajar el fuego y ponemos las patatas y zanahorias y removemos. Añadimos los champiñones (de lata)
- 5
Ahora añadimos el agua (puse 2l porque cogí la olla más grande y tiene que cubrir todo y sobrar caldo porque luego lo usamos en una sopa especial, que ya pondré en unos días).
- 6
Cuando hierva, echamos los guisantes, volvemos a salar y echamos pimienta en bolas (yo echo bastantes...30-35 para que tenga buen sabor)..un par de hojas de laurel y que se quede cociendo a fuego medio-bajo (4 de 9) durante 45 min o 1h
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Servir y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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