Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση φέτα - ρίγανη 🍆🍆
Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση φέτα - ρίγανη 🍆🍆
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι με το σκόρδο μέσα στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το νερό, την τριμμένη ντομάτα, αλάτι - πιπέρι και προς το τέλος τα μυρωδικά δηλαδή τη ρίγανη, το θυμάρι και τον μαϊντανό.
- 2
Πλένουμε τις μελιτζάνες, κόβουμε τις δύο άκρες τους και αφαιρούμε κάποια μέρη από τη φλούδα τους. Τις κόβουμε σε φέτες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε λίγο έτσι με μέχρι να βγει η πικράδα τους. Ξεπλένουμε καλά. Τις αλείφουμε με ελαιόλαδο, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στο γκριλ και από τις δυο πλευρές, ώσπου να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
- 3
Ετοιμάζουμε τη γέμιση τυριού. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ρίγανη. Παίρνουμε και 3 κουταλιές ζουμί από τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε την κάθε φέτα μελιτζάνας με μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα τυριού και διπλώνουμε σε ρολάκια. Τοποθετούμε το ένα ρολάκι δίπλα στο άλλο μέσα στο ταψί.
- 4
Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία, περιχύνουμε τα ρολάκια μελιτζάνας με την σάλτσα.
- 5
Ψήνουμε στο φούρνο ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια, για 40-45 λεπτά περίπου. Ξεφουρνίζουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι ή γραβιέρα.
- 6
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολάκια μελιτζάνας με γραβιέρα και φέτα Ρολάκια μελιτζάνας με γραβιέρα και φέτα
Θα σκεφτείς: "το τερμάτισε....!" Και γραβιέρα και φέτα;; Μα θα σου πω: "είναι Νάξου και είχα μπόλικη!" 😁 Άλλωστε η γραβιέρα λιώνει και δίνει πικάντικη νοστιμιά στο φαγητό... Η φέτα πάλι, είναι ΦΕΤΑ ρε παιδί μου... Δεν αλλάζει. Και ταιριάζει! 👌 #καλοκαίρι2019
-
Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με μοσχάρι, ντομάτα και φέτα 🍆 Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με μοσχάρι, ντομάτα και φέτα 🍆
Μια θαυμάσια συνταγή για μελιτζάνες με κρέας. Πεντανόστιμη, γρήγορη, απλή και ευπαρουσίαστη συνταγή για ένα επιτυχημένο γεύμα. Στην προσπάθεια μου να φάνε τα παιδιά μελιτζάνες, έψαξα να βρω συνταγή για να τις "καμουφλάρω". Ξετρελάθηκαν όλοι οικογενειακώς και φυσικά καταχωρήθηκε στις αγαπημένες μου. Σχετικά ελαφρύ γεύμα γιατί δεν τηγανίζω αλλά σωτάρω….. αξίζει να την δοκιμάσετε, είναι πανεύκολη
-
Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και κασέρι Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και κασέρι
Η επιτομή του καλοκαιρινού φαγητού! Η μελιτζάνα γλυκιά και βασιλεύουσα. Ικανή να συνδυαστεί με ο,τι χωράει ο νους μας...Η φέτα πικάντικη, ελληνική, παντοτινά αγαπημένη. Κι οι ντοματούλες, ειδικά όταν προέρχονται από τον μπαξέ μας... μυρίζουν καλοκαιράκι! Φανταστείτε τι γίνεται στον ουρανίσκο όταν συνδυαστούν όλα αυτά, μαζί με λίγα αρώματα της Ανατολής που καταλήγουν σε ένα πιάτο άξιο να σταθεί είτε ως μεζές, είτε ως κυρίως πιάτο και να να μας ταξιδέψει αλλού.......🤤🍆🍅🌅 #ΧρυσόΠιρούνι
-
Ρολάκια μελιτζάνας Ρολάκια μελιτζάνας
Ένα εύκολο, νόστιμο και με λίγα υλικά μεζές για κάθε περίσταση.#μεζέδες #συνοδευτικό #Αύγουστος
-
Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και ανθότυρο Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και ανθότυρο
Ορεκτικό για μπύρα ή ούζο#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα
Εύκολο φαγητό και φοβερός τσιπουρομεζές, χρειάζεται προσοχή στο αλάτι λόγω τυριών. #σκέτο
-
Ρολό μελιτζάνας με λουκάνικο, φέτα και καυτερή σάλτσα. Ρολό μελιτζάνας με λουκάνικο, φέτα και καυτερή σάλτσα.
Ένα εξαιρετικό μεζεδάκι για τσίπουρο, κρασάκι ή και μπυριτσα.
-
Ρολάκια μελιτζάνας και πιπεριάς, γεμιστά με φέτα και μπέικον Ρολάκια μελιτζάνας και πιπεριάς, γεμιστά με φέτα και μπέικον
Συνταιριάξτε τη γλύκα της μελιτζάνας με τη σπιρτάδα της Κεφαλλονίτικης φέτας (έχετε δοκιμάσει ποτέ Κεφαλλονίτικη φέτα; Εκεί να δεις σπιρτάδα) και –με μια-δυό προσθήκες ακόμη υλικών– έχετε ένα εξαιρετικό ορεκτικό, Ή μεζεδάκι. Ή και κυρίως πιάτο.Εξαιρετικά ρολάκια μελιτζάνας, άκρως απολαυστικά, που αξίζει να δοκιμάσετε. Εάν μάλιστα ακολουθήσετε τη μέθοδο του φούρνου (αντί για το τηγάνισμα) η όλη διαδικασία γίνεται –πολύ πιο απλή (και αρκετά πιο υγιεινή).#2020#μελιτζάνα
-
Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί
Υπέροχα ρολάκια μελιτζάνας με φέτα! Φτιάξτε τα είναι άκρως απολαυστικά. Η σημερινή συνταγή είναι απλή και πεντανόστιμη. Θα τη λατρέψει όλη η οικογένεια. #2020
-
Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα λαχανικών και φέτα!!!! 🍆🍅🥦🧅 Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα λαχανικών και φέτα!!!! 🍆🍅🥦🧅
Έμπνευση της ημέρας η σημερινή συνταγή. Βασικά αποφάσισα να φτιάξω μελιτζάνες, μετά είπα θα τα κάνω ρολάκια, υπήρχε και λίγο μπρόκολο στο ψυγείο και μερικές πιπεριές, έτσι προέκυψε η σάλτσα λαχανικών και σιγά σιγά, έγινε αυτό το πεντανόστιμο φαγητό!!! #λαχανικά #ότιέχω #μελιτζάνα!!!
-
Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και σάλτσα Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και σάλτσα
Όπως πάντα ''κλέβω πληροφορίες από διάφορες συνταγές και φτιάχνω μια ακριβώς στα γούστα μου!!! #χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια