ปลาหมึกผัดพริกเผา

Danita Markwisai
Danita Markwisai @danita9215

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
- Stir fried squid with Thai chili paste-

📍 ตอนผัด ไม่ต้องเพิ่มน้ำต้มสุกเลย พอผัดไปเรื่อยๆ ก็จะมีน้ำออกมาขลุกขลิก 👩🏻‍🍳

#cookedbydanita

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 ที่
  1. ปลาหมึก 250 กรัม
  2. ต้นหอม 3 ต้น
  3. แครอท 1 หยิบมือ
  4. พริกหยวก ครึ่งลูก
  5. หอมหัวใหญ่ ครึ่งลูก
  6. กระเทียมทุบหยาบ 6-7 กลีบ
  7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  11. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

10 นาที
  1. 1

    หั่นหอมหัวใหญ่ พริกหยวก ต้นหอม แครอท เตรียมไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัด เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง และมีกลิ่นหอมให้ใส่ปลาหมึกลงไป ผัดต่อประมาณ 2 นาที

  3. 3

    จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ แครอท และพริกหยวกลงไป ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย ผัดต่อราวๆ 3 นาที เริ่มเห็นว่ามีน้ำขลุกขลิกออกมา

  4. 4

    ใส่ต้นหอมเป็นลำดับสุดท้าย และโรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมทาน 😊

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Danita Markwisai
Danita Markwisai @danita9215
เมื่อ
ชิมทุกอย่างจากรสมือแม่ เรียนรู้จากแม่ตั้งแต่เริ่มเข้าครัว มีแม่เป็นครูที่สอนเรื่องการทำอาหาร มีพลิกแพลงสูตรบ้างให้ลงตัวกับเรา ♥️
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม